Prošle godine, marinirajte 3 uzorka staklenke i tako mi je drago što ove godine sam odlučio da ga povećati, a naravno sada mogu podijeliti s vama sigurno već dokazanu formulu. Vrlo ukusna, preporučujem izravna i sigurni za sljedeću godinu što višestruko njima.
SASTOJCI
3 staklenke 1 litri:
Krastavci - 1,8kg
Peršin -1 snopa
Lovor -1-2sht.
Korijandera -3 TSP
Češnjak -9zub.
ribizla list -9 jedinica (ako ih ima)
Za marinadu:
1,4 l vode.
Sol -2,5st.l.
Šećer -3,5st.l.
Ocat 9% -3st.l.
NAČIN PRIPREME
Krastavci trebaju prethodno potopiti u vodu za 8 sati, ako je doma samo da iz vrta, ovaj korak može propustiti. Pa moja i neka suha.
Banke sterilizirati, ja sterilizirati u mikrovalnoj, što je vrlo povoljno i nimalo neugodan.
Na dnu bankama staviti parom grančica peršina, 3 češnjaka cloves, lovor dodati i staviti 1 žličica korijander, on je bio taj koji igra glavnu ulogu i daje poseban okus krastavaca. Ako postoji ribizla lišća, možete me dodati tako da sam bez njih, previše ukusna.
Ispunite staklenke pripremili krastavaca. Sada banke preliti kipućom vodom, i kuhati kotlić, to je brže. Zatamnjenja sterilizirana Kryzhi i ostaviti 15-20 minuta.
Voda je ispuštena, prvu vodu sam sipati, kuhati i opet zaliti svježe krastavce. Ostavljam još 15 minuta. Sada se voda odvodi u lonac, dodati 3 litre jar 3,5 žlice šećer, 2,5 žlice sol bez slajdova.
Postavili smo na vatru dovesti do kuhati kao prokuha dodati 33 žlica 9 posto octa. Ispunite krastavaca, banke roll up, okrenuti i oblozi dobro i ostaviti da se ohladi.
I spremati ih. Uzorak se može ukloniti za nekoliko tjedana. Ispada vrlo ukusna, hrskava i daje vrlo ukusna krastavac. Da budem iskren, nisam ni mislio da je krastavac sa korijanderom može biti tako ukusna. A sada recept imam na popisu priprema za zimski jedan od prvih. Stoga, preporučujem vam probati i sigurno.
Pretplatite se na moj RSS feed Kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘