I tako je to bilo moguće? Ne vjerujem, nakon pola sata ukusnih slani haringe ostavljajući samo sjećanja, tako da je dobro.
sastojci:
2-3 truplo svježa haringa
3 žlice. l. sol (mala brijeg)
1 žlice. l. šećer (bez slajdova)
0,5 l vode
5 grašak klinčića
20 kom. sjemenke korijandera
2 kom. klinčić
2 lovor
Priprema:
1. Herring crijeva, izvadite glavu, rep i peraje.
2. Ukloni iz haringe kože i lagano izrezati dva fileta svaka polovica.
3. Pinceta ili ručno ukloniti sve male kosti.
4. Isperite filete pod tekućom hladnom vodom, a zatim osušena s papirnatim ručnicima.
5. Kuhati 0,5 litara vode. Prelijte sve začine i pravo. Donesi na čir i ukloniti iz topline. Potpuno oduzeti marinadu.
6. Udio haringe u posudu s poklopcem ili staklenku.
7. Prelijte marinadu preko ribe hladne, poklopiti i staviti u hladnjak na sredini police.
8. Nakon 30 minuta - spreman haringe. Izrezati na komade i hraniti krumpir.
Obično spremni haringe, krumpir, pa čak i kuhano. Evo je, brzo slani haringe.
Dobar tek!
Kuhanje Savjeti:
Gotov haringe mogu biti pohranjeni u marinadu za 3-4 dana;
kao i Herring komada pohranjene u lonac s poklopcem, potopljena s uljem;
luk haringe biti dodan želji izdržavanja, ali se ne preporuča za spremanje ribe s lukom.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!