Originalnost jela oduševljava djecu i odrasle. Jelo je jednostavno, mogu se pripremiti za ručak ili večeru. Octopussy ispasti vrlo ukusna, nježan, mekan.
SASTOJCI
- špageti - 50-100 gr.
- luk -2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- žlica rajčica -2
- Češnjak - 3zub.
- 1/2 žličica soli
- lovorov list - 2 kom.
- crni papar
- sušeno bilje
- za nadjev:
- mljeveno -500 gr.
- Češnjak - 2 zub.
- luk - 1 kom.
- maslac - 2 žlice
- 1/2 žličica soli
- crni papar
- Korak po korak recept za kuhanje
- Mljevenje miješalica 2 češnjaka režnja i luk 1. U zdjelu staviti mljeveno 500 grama, dodati 2 žlice omekšava maslac. Put ½ žličice sol, crni papar i promiješajte. Špageti podijeliti na pola. Uzmi je mljeveno napraviti kolač, stavite hrpu špageti od 15-16 komada i obvorachivaem sredini. Od tog iznosa mljeveno hobotnice dobijem 12-13 komada. 60 gr.
1-2 žarulje ćemo izrezati kocke. Mrkva naribati. U posudu stavite 2 žlice rajčica, rajčica kečap I i napuniti s vodom na 200 ml, miješati.
Tava prelijte biljno ulje 3-4 žlice, staviti luk i pržiti dok proziran, dodati mrkvu i pržiti sve zajedno za 1-2 minuta. Izlijevanje razrijeđena rajčica, dodati 3 češnja prošao kroz tisak i ugasiti sve skupa 5 minuta. Stavite pripremljenu hobotnicu. Napunite ga s vodom kako bi se hobotnica gotovo je nestao u vodi. Dodajte pola žličice soli, staviti lovor, crni papar, budući da je ugase ključanja sve na laganoj vatri 20-25 minuta, dok se kuha. Pospite začinskim biljem.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!