Ovi neobični odresci su idealni za one koji nisu jako sviđa uobičajene heljde. Ispada ukusna, vrlo srdačna i ukusna.
SASTOJCI
- Mljeveno - 500g.
- Heljda (sirovo) - 150gr.
- Jaje - 1 kom
- Žarulja - 2 kom (100 g)
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Crni papar - za okus
- Za umak:
- Rajčice - 3-4sht (350 ml)
- Žarulja 2 kom. (100 g)
- Češnjak - 2-3zub.
- Sol - 1 / 3ch.l.
- Vruća -100ml vode.
- Biljno ulje - 2st.l.
- Crna perets- ukusu
- Korak po korak recept za kuhanje
- Za početak esencije heljda i ostaviti da se ohladi.
Uzmite mljeveno meso bilo imam mješovitu govedina i svinjetina. Grind 2 srednje luk u blender dodati u nadev. Cijepanje 1 jaje, dodajte papar, pola žličice sol. Put rashlađeno heljda. I sve je dobro miješati. Ako nadjev je thickish, možete dodati par žlice kiselog vrhnja ili majoneze.
Mi radimo krmenadle i valjane u brašno. Tavi, prelijte biljno ulje i zagrijati nastalih pržiti pljeskavice do zlatno smeđe s obje strane. Približno 2 minute na svakoj strani.
3-4 rajčice izrezati na pola i svaka polovica je sada naribati koru izvadite ga je potrebno. To bi trebao dobiti 350 ml paradajz mase. Možete zamijeniti rajčice u vlastitom soku ili rajčica 2-3 žlice razrijeđen do 350 ml. 2 luka srednje ćemo rezati kocke. Tava prelijte biljno ulje staviti luk i pržiti dok lagano porumeni. Dodavanje rajčice, stavili smo 1 / 44ch.l. sol, papar n okus. Prolazite tiskovnu češnjaka klinčića i dodajte rajčice. Kuhajte sve zajedno oko 5 minuta.
Grechanik staviti u posudu. I prelijte umakom od rajčice. Zatvorite poklopac i kuhajte nakon vrenja pirjati 25 minuta.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!