Krastavci pirjana u krem umaku s gljivama. Zvuči čudno, ali okus je vrlo ukusna. Priprema se brzo i može razrijediti monotoni izbornika svakidašnji neobičan okus.
SASTOJCI
- Krastavci - 500gr.
- Gljive - 300g.
- Luk - 1 komad.
- Crni papar - za okus
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Češnjak - 2 zub.
- Kiselo vrhnje (ili krema) - 200 ° C.
- Brašno - 1 / 2st.l.
- Kopar - 2-3 grančice
- Korak po korak recept za kuhanje
- Svježi krastavci 500g ćemo smanjiti četvrtinu prstenova. Hoće li rezati luk kocke, gljive 300 grama gljiva može rezati pločice. Može li se zamijeniti šumom, prethodno kuhane. Ulijte u tavu malo biljno ulje staviti krastavac i pržiti 5-7 minuta. Dodajte luk i pržite oko 2 minuta.
Stavite gljive i kuhajte dok tekućina. Sada dodajte pola žličice soli, papra, češnjaka klinčića 2 mljevenje. Uzmite 200 grama kiselog vrhnja u moje selo dodati pola žlice brašna. Kiselo vrhnje može zamijeniti kreme. Sve mješavina. Poklopite i kuhajte sve na laganoj vatri 10 minuta, povremeno promiješati. Pospite sa začinskim biljem i ukloniti iz topline.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!