Jednostavan recept za čokoladni biskvit, što je pogodno za kućne torte. Ljepota recept u dostupnim sastojcima i brzu pripremu.
Volim čokoladu i sve što je povezano s njim. Recept koji sam koristiti kekse u njegovoj slastičarni i uvijek savjetovati svoje prijatelje koji su odlučili prvom pokušaju pripremiti kolač sebe.
Kao krema je savršena za čokoladne kreme, koju sam nedavno objavljen na kanalu. Link na njega će ostaviti na kraju članka.
Postupak priprave
trening
Rastopiti maslac u mikrovalnu i ohladiti dati, to ne bi trebao biti vruća. Brašno se pomiješa s kakao dok ne bude jednolična. Jaja podijeliti u bijelaca i žumanjke.
miješenje tijesta
Dodati proteini malo soli i polovici šećera i ritmu kod srednje brzine miješalice do guste pjene, za meringe.
U posebnoj posudi, bič u žumanjke sa drugom polovicom šećera i vanilin šećerom. Bič je žumanjci na munje, i povećanje volumena. To mi više ne treba mikser može biti uklonjena.
Lagano miješati trećina proteina u žumanjku. Prosijati pola mješavinu brašna i miješati dok ne bude jednolično. Intervenira drugoj trećini proteina.
2-3 žlice tijesta doda rastopljenog maslaca i miješa dok se zajedno, a zatim dodavanje u tijesto i miješano.
Posljednji stupanj lagano proteina ometao testu.
pečenje
Dno kalupa obložen pergament, sipati tijesto. Peći za 20-30 minuta na 180 ° C Biskvit spremnost provjeriti čačkalicom.
Što treba zapamtiti:
- Rastopiti maslac unaprijed
- Proteini poput pjene, za meringe
- U međuvremenu, bičem žumanjka sa šećerom
- U nekoliko koraka kombinirati smjesu i dodajte brašno
- Peći na 180 ° C 20-30 minuta
Recept za čokoladnu kremu, što je pogodno za ovaj biskvit