Nedavno sam otišao u McDonald'su i našao pita od jabuka na izborniku. Međutim, to je samo u Makkafe pod nazivom „Premium pita od jabuka.” Torta ispostavilo ukusna, a ja sam odlučila pokušati ga kuhati kod kuće.
Ono što sam bio u mogućnosti pročitati u receptu. Prije bih rekao da je torta ispalo sjajno: mrvi od prhkog tijesta i sočan nadjev. Ja ću biti siguran da ga ponovno kuhati.
Postupak priprave
miješenje tijesta
Sve suhe sastojke i hladnog maslaca kucaju blender dok se finih krušnih mrvica. Koristim ovaj savjet „nož”.
Ulijte jaje i vrhnje. Nastavite umutiti mikserom, u minuti se tijesto počne da se okupe u loptu.
Tijesto se uklonio iz svoje ruke na formiranje i pakirani u plastičnu foliju, staviti daleko u hladnjaku 30-40 minuta. Dok se tijesto se ohladi, čist pripreme punjenja.
Pripremite jabuke
Pola jabuke (1 kg) moraju biti obrađeni u pire. I prepolovljena jabuke i peći za 20-30 minuta na temperaturi od 180 ° C. Zatim obrišite kroz stroj za čišćenje plodove i bobice. Možete napraviti smoothie bilo koji način želite.
Nakon pečenja i trljanje, dobio sam 450 g pire krumpir, odnosno Jabuke su izgubili oko 50% tekućine. Dodavanjem cimet kaše, škrob, šećer, te miješa do homogenosti.
Preostale jabuke oguljene i jezgra. Kockice u male kriške debljine 2-4 mm. Zatim pomiješati s sok od jabuke. Punjenje je spreman.
odmotava Test
Kada se tijesto ohladi, valjanje je u sloju debljine od oko 5 mm. Ja pomak u posudu za pečenje, prethodno podmazan maslacem. Tijesto je proširila po cijelom obliku, ubod vilicom i donjeg ruba.
Za tijesto je uvukao u to vrijeme pečenja, od vrha učiniti „tucks”.
pečenje
Ispeći izratka u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-190 ° C tijekom 10 minuta. Zatim, masti i donji rub žumanjka i pecite još 7 minuta. Potrebno je da se tijesto ne smoči od jabučnog soka.
Punjenje preoblikovati I pomak pijesak i peći 30 minuta na 180 ° C A kolač se peče, bič protein sa šećerom do guste vrhova kao i za meringe.
Ja pokriti proteina tortu i pospite badema latica. Pecite još 10 minuta.
stočna hrana
Nakon pečenja kolač je uklonjena iz pećnice i dati potpuno ohladi. Tada otpusti 3-4 sata u hladnjaku. Torta je najbolje služio hladno. Dakle, punjenje se smjeste i gusta.
sastojci
tijesto
100 g maslaca
Brašna 220 g
Ricinusovo šećer 50g
Jaje 1 kom
Hladna krema 33% 1 žlica (može zamjena masti kiselo vrhnje)
1 žličica cimeta
Vanilin šećera 1 čajna žličica
Prašak za pecivo 1 čajna žličica
prstohvat soli
punjenje
2 kg jabuka
2 žlice šećera
Škroba 2 žlice
1 žličica cimeta
dodatno
Jaje 1 kom
2 žlice šećera
Badem latice šaka
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!