Zamislite da ste biskvit ostavi na stolu za noć. Jutro keks je bio suh i bez okusa. Ponekad možete to učiniti?
Jedan od mojih prijatelja se žalili na mene. Ona često priprema razne kekse, ali kao mala obitelj, oni nemaju vremena da ih jesti odjednom. Za kolač nije bio oštećen, to jednostavno uklanja u hladnjak preko noći.
No, u jutarnjim satima spužva postaje suha i ne tako ukusna. Siguran sam da mnogi od vas su suočeni takav problem. Bio sam tako.
U stvari, ne postoji jednostavan način pomoći spasiti spužve vlažna za dugo vremena. Rekao sam mu sve o tome.
Ovi savjeti odnose se na bilo koji pečenje. Idem reći primjer biskvit.
Kako spremiti tortu u hladnjak
Nakon što je kolač pečen, ja ga iz pećnice i dati da se u potpunosti ohladi u obliku. Ohlađeni kolač uklonjeni iz kalupa i pakirani u foliju, tako da je u potpunosti prekriven. Izađem u hladnjak preko noći ili za 6-8 sati.
Dok kolač je u skučeni prostor, sve vlage koja ostaje u njemu nakon pečenja počinje ravnomjerno raspoređena unutar torte. Biskvit pretvara umjereno vlažna, a ja imao ništa posebno impregniran.
zamrznuti biskvit
Da bi tortu za više od 3 dana, ja ću zamrznuti. Prije ovog zamotajte u prozirnu foliju i staviti daleko u hladnjaku 5 sati.
To je važno imati biskvit prije zamrzavanja kako bi se spriječilo vlage u njoj bila ravnomjerno raspoređena.
Za odmrzavanje hrane kolač staviti u hladnjak. 5-6 sata Biskvit otopljene.
P.s. Ako niste pojeli keks u isto vrijeme, samo ga pakirati u prozirnom folijom i nastaviti u „kako pohraniti tortu u hladnjak.”