Ako kiselog mlijeka, ne žurite da se baci. Možete kuhati iznenađujuće palačinke.
Ja rijetko pijem mlijeko kod kuće, ali aktivno koristiti u svojim slastice. Ako mlijeko je kiselo, ja bi palačinke od toga kod kuće. Ali ovaj put sam uzeo serum koji je ostao nakon mog kuhanja sir (link na recept ostavit će na kraju članka). Mislim da su palačinke je svestran proizvod koji može biti kuhani na ništa. Već sam objavio razne recepte palačinki, danas u riznici dodati još jednu opciju.
Sve sastojke potrebne za pripremu palačinki, naći ćete na kraju članka. Sretan čitanje!
Postupak priprave
Bio sam u serumu iz hladnjaka, pa sam se malo zagrije do sobne temperature. Daljnje dodavanje soli, šećera i jaja, koristeći sve Corollin bičem do uniformnosti. U nekim fazama uđem u prosijano brašno i miješati. Upravo sam prosijati brašno u tijesto, tako da ne troše više vremena.
Kada se uvodi sve brašno, naprežem se tijesto kroz sito da biste dobili osloboditi od gruda. Kvržice su rijetki, ali ja ne mogu stajati kad se nađu u gotovim palačinkama. Na kraju sam dodati biljno ulje, a posljednji put sve miješa dok ne bude jednolično. Tijesto ostaviti za 20-30 minuta, a zatim kuhati stvari.
Dok se tijesto odmara, ja zagrijte tavu kako bi se izbjegla situacija „bolje sreće sljedeći put,” Ja sam sve palačinke skrenuti pečeni. Međutim, ja nisam majstor savršene palačinke, a ja se dobivaju su neujednačena, a ponekad s rupama. Ja zagrijati tava preko srednje topline za oko 5-7 minuta. Zatim premažite s biljnim uljem i pržiti palačinke s obje strane.
Palačinke dobivaju tanke, s malim mjehurićima. Najviše od svega volim palačinke sa slatkim nadjevima: pekmez, med, karamela. Ako sviđanje slanog ili meso punjenje, šećer iz bolje isključiti.
sastojci
1 litra seruma
4 jaja
4 žlice. žlice šećera (nije obavezno)
1 h. žlica soli s klizačem
2-2,5 šalice brašna
4 žlice. žlice biljno ulje
Put 👍 biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!
Pokušajte kuhati još:
Početna kuhani sir. Recept Francuski sir Fromage blanc
Kako kuhati pekmez mandarina, bez komplikacija i otpada
Kako kuhati palačinke u SSSR-u. Recept iz knjige 1955
Tko je Bunbich i zašto on priprema. Kako sam postao bloger