Vrlo ukusna, nježna i zdrava burgeri izrađene od pilećih prsa.
Mi ćemo izrezati jedan luk 400-500 g piletine.
Sitno sjeckani luk i prelijte kipuće vode se odvojeno za 5-7 minuta.
Pileći file izrezati na kockice 1x1 cm (otprilike). Da bi se lakše rezati zaobljenja može biti unaprijed poslani u zamrzivač na 20 minuta.
Pileći file mi soli 1/2 čajne žličice soli. Mljeveni crni papar na okus.
Dodavanje 2-3 žlice prirodnog jogurta (ili jogurta, kiselo vrhnje, majoneza).
Vozim u 1 jaje i mix.
Dodati 1 žlica kukuruza (ili krumpirov škrob).
Dodajte luk, pražnjenje tekućina iz nje. Promiješati i poslati u hladnjaku tijekom 1 sata, a po mogućnosti više.
Ja sipati u vruće tavi 1 žlica biljnog ulja i žlica širenje „odrezak” i pržiti kao palačinke.
Kada je dno zapeče, Flip i pržiti dok kuhani.
Takve tender mesne okruglice su vrlo popularna među djecom.
Poslužite pljeskavice sa svojim omiljenim prilogom. Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, pa staviti kao i pretplatite se na moj kanal!
I ja ću biti jako drago da svojim komentarima!
sastojci:
- pile - 500g
- Jaje - 1 kom
- jogurt (jogurt ili vrhnje) - 3-4 žlice
- kukuruzni škrob (krumpirov) - 1 žlica
- luk - 1 kom
- Sol - 0.5 TSP
- crni papar - prstohvat