Bez kvasca, ali tako prozračan! Bucmast i sladak!
I vi ćete definitivno uspjeti.
Sastojci:
3 žlice. l. kiselo vrhnje
2-3,5 šalice brašna
3 žlice. l. Sahara
prstohvat soli
2 jaja
1 sat l. prašak za pecivo ili 0,5 žličice. l. soda gašena limunovim sokom ili octom
50 ml biljnog ulja
Kako kuhati:
1. Istucite jaja sa soli, šećerom i vrhnjem. Usput, bolje je uzimati kiselo vrhnje masnije.
2. Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo. Ako se koristi soda, tada je treba dodati masi od jaja, a ne brašnu.
3. Postepeno kombinirajte brašno sa umućenom smjesom jaja i kiselog vrhnja. Može potrajati više ili manje brašna, sve ovisi o veličini jaja i kvaliteti brašna.
Tijesto treba izaći mekano, čvrsto, ali ne čvrsto.
4. Podijelite tijesto na 2 dijela i svaki razvaljajte 1 cm debljine.
5. Iz tijesta čašom ili drugim oblikom izrežite krugove. Ako želite druge oblike, možete ga jednostavno izrezati nožem u pravokutnike.
6. Pržite komade tijesta na zagrijanom biljnom ulju s obje strane dok ne porumene i kuhaju se.
Puno nabubre i povećaju se prilikom prženja.
Gotove mrvice prebacite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.
Po ukusu pospite šećerom i odmah poslužite.
Uživajte u jelu!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!