Kada želite ukusnu vruću juhu, ali nema vremena - ova je opcija najbolja.
Sastojci:
250 gr. dimljene kobasice (krakovska)
2 dimljena svinjska rebra
mrkva
luk
2 žlice. l. tijesto od rajčice
4 kisela krastavca
masline ili masline bez koštica
limun
4 češnja češnjaka
5 zrna crnog papra
3 piment graška
2-3 kom. lovorov list
sol
zelje
voda
biljno ulje
Kako kuhati:
1. Pripremite sastojke - oguljeni luk narežite na trakice, mrkvu naribajte, kisele krastavce narežite na trakice ili kockice.
Također režite rebra uz kosti i na komade, a kobasicu narežite na kockice.
Preporučljivo je sve proizvode za takvu mešavinu izrezati ili na trake (kocke, trake) ili na kockice. Na ovaj će način biti ukusnije i zanimljivije.
2. U posudu multivarka ulijte 2-4 žlice. l. biljno ulje. Postavite program "Prženje" na 1 sat i prvo popržite luk, zatim mu dodajte mrkvu i nakon 5-7 minuta tijesto od rajčice.
3. Sad je red da kisele krastavce stavite u sporo kuhalo, promiješate i pirjate ispod poklopca još 2-3 minute.
4. Napunite posudu vodom, otprilike 2 litre, možda i više. Ovdje stavljamo dimljeno meso, zrna papra, lovorov list i sol po ukusu.
5. Vratite prethodni način rada i postavite program "Juha" ili "Gulaš" na 30-35 minuta. Kuhajte zatvorenog poklopca.
6. Limun i masline narežite na tanke ploške. Zatim se limun mora rezati na četvrtine. Po želji će vam trebati i sitno nasjeckano bilje i češnjak.
7. Nakon signala multivarke stavite narezani limun, masline, nasjeckano začinsko bilje i češnjak u hodgepodge. Dobro izmiješajte.
8. Isključite uređaj i pustite da se slana voda kuha bez zagrijavanja još 15-20 minuta.
Gotovo! Poslužite s kiselim vrhnjem.
Uživajte u jelu! Sretno ti!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Yandex. Glasnik <<< Kliknite ovdje!
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!