Ne samo "Olivier"! Salate su dobre, a međuobrok još bolji!
Štedimo ideje i recepte. Dođi dobro!
Snack kolač "Napoleon" s gljivama i krumpirom
Sastojci:
500 gr. lisnato tijesto
Šampinjon
luk
kuhani krumpiri
majoneza
mekani krem sir
kiselo vrhnje
kopar
maslac
Kako kuhati:
⠀
1. Luk nasjeckajte na kockice i popržite s nasjeckanim gljivama na maslacu. Začinite solju, paprom po ukusu, ohladite.
2. Pržite gljive kombinirajte s pireom od krumpira (krumpir možete naribati). Sol.
3. Pomiješajte sitno nasjeckani kopar s mekanim krem sirom, dodajte malo majoneze ili kiselog vrhnja s senfom.
4. Lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte, prerežite na 4 dijela i pecite u pećnici, prethodno nabodenoj vilicom.
5. Podmažite kože različitim nadjevima (krumpir s gljivama ili sir s koprom). Sastavite tortu slažući torte jednu na drugu.
6. Tortu izvadite u hladnjak da se namače. Ukrasite kako želite.
Postoje mnoge varijacije na temu Napoleon zalogajnice, za sloj možete koristiti razne proizvode:
pržena mrkva s lukom
kuhana ili dimljena piletina
šunka, kobasica
kuhana jaja
sir s češnjakom
riblje konzerve
crvena riba, kavijar
bilo koje svježe ili dinstano povrće
masline, masline
A za sočnost svakako morate uzeti kiselo vrhnje ili majonezu.
Torta ima bolji okus kad se namoči i ohladi u hladnjaku. Odnosno, prije posluživanja treba biti potrebno barem nekoliko sati za hlađenje.
Inače, takva je torta izvrsna opcija za svečani zalogaj!
⠀
Uživajte u jelu!
Sretno ti! I... čestitke za praznik!
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
i naš Yandex. Glasnik <<< Kliknite ovdje!
Nije vam teško, ali zadovoljan sam :)))
Hvala što ste pročitali do kraja!