stručnjaci "Roskontrolya" nazvana jedina sigurnost oznaka carbonade.
„Guma meso” - „Roskontrol” odbacio gotovo sve usitniti
Chop, koje su Rusi rado kupuju u trgovinama, gotovo sve ispostavilo se da se loše kvalitete.
stručnost proizvoda svinjetina ima „Roskontrol”.
Od pet uzoraka domaćih brandova, preporučeno je samo jedna za kupnju, ali je također pronašao nedostatke.
U laboratoriju FGBNU FNTS sustave hrane za njih. Grbavac RAS stručnjaci „Roskontrolya” poslao uzorke dimljeni-kuhane carbonade „Wellcome”, „Blizu slajdovi”, „Doznačite”, „Bahrushin” i kuhano-dimljeni „Rublevskiy”.
50 uzorci ispitani parametara.
Rezultati analize su pokazali da je u četiri uzorka broj mezofilnih mikroorganizama prelazi dopuštene sigurnosne zahtjeve.
Stručnjaci objasnio da je razlog može biti kršenje tehnologiju proizvodnje proizvoda - na primjer, zdravlje životinja zahtjevi u obradi sirovina, slabe toplinske obrade, nekvalitetne opreme za čišćenje, nepravilnog skladištenja carbonade.
Nadalje, povećana kontaminacija mikroorganizmima događa s kvarenje proizvoda.
Međutim, niti E.coli niti Salmonella i Staphylococcus aureus u mesu, stručnjaci su otkrili.
Međutim, zbog „invazije mikroorganizama” u „crnu listu” je odsjeći „Welcome”, „Blizu brda”, „Remita” i „Bahrushin”.
Dakle, kao što je navedeno u „Roskontrole”, u „Wellcome” konzervansa je sorbinska i benzojeva kiselina su pronađeni koje nisu navedene u sastavu.
Za carbonade nisu pod uvjetom tehničkih propisa.
Organoleptička proizvod također primio komentar: on izgubiti teksturu i izražen adstrigentno okus.
Na etiketi sadrži netočne podatke: mast u usitniti za 32,5% više nego što je navedeno.
„Uzorak sadrži karagenan, dio toga je naveden”, - istaknuo u „Roskontrole”.
U „kod klizi” su slični problemi: u carbonado stručnjaci nisu našli zahtjev za obilježavanje guar gume - ali naći tamo nije navedeno životinjske bjelančevine u malim količinama.
Osim toga, protein pokazao 55% više masnoća i 40% manje nego što je navedeno.
Dosljednost carbonade rezinistaya previše slan okus.
Meso u „Remita” je također pokazalo da je proizvođač zaboravio navesti na naljepnici: pšenice vlakana i soja proteina.
Društvo koristi soja, naznačeno na pakiranju.
Meso je neravnomjerno obojene, rezinistaya dosljednost, okus slan.
Sastav sadrži karagenan, karmin boje i sredstva za poboljšanje okusa.
Svi ti sastojci navedeni su u sastavu. No, ulje je označeno 83,5% više nego što zapravo jest.
Dimljena i kuhani nasjeckati „Bahrushin” je također rezinistoy dosljednost.
Kao dio - karagenan, bjelančevine soje i okus pojačivača. Sve je to naznačeno na pakiranju.
Kao rezultat toga, test je samo jedan uzorak - nasjeckati „Rublevskiy”, ali s komentarima.
Njegovi stručnjaci „Roskontrolya” nazvao siguran proizvod, u skladu s navedenom strukturom, sa dobrim organoleptičkim svojstvima.
Međutim, proizvođač je napravio u ovom usitniti puno dodataka prehrani - posebno, to je karagenan i guar guma konzhakovaya, mliječni protein, pojačivač okusa.
Označavanje bio neadekvatan čak i za ovaj proizvod: masti u njemu, stručnjaci otkrili 80% manje proteina i 18% više od navedenog iznosa.
U „Roskontrole”, istakao je da su proizvodi ispitani su za više od 50 parametara kvalitete i sigurnosti, uključujući analizu je napravio na histologiju - u skladu s deklariranim količinu proteina.
Jasno patentnom označavanje, mikrobiološki pokazatelji, razina konzervansa i organoleptička svojstva.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna mom kanalu i stavi se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!