Ova tikvica je samo užitak! Kuhat ćete ih uvijek iznova, jer su ukusni - jedu se trenutno. Inače, ovo se jelo naziva i "grumenima tikve". Danas skuhajte ove tikvice, toliko su ukusne da ne možete dugo čekati!
Priprema:
Trebamo jednu tikvicu srednje veličine. Režemo ga "štapićima" (komadićima), režem ga na oko, ali veličina je oko 1,5x6 cm. Ako su tikvice mlade, tada im ne trebate odrezati koru.
Tikvice pospite solju po ukusu, možete popapriti i ostaviti samo par minuta. Ne trebate ih dugo držati, inače će početi lučiti sok. A oni nam trebaju samo za upijanje soli i začina.
Pripremimo tri zdjelice. U prvom ćemo imati jaje (1-2 komada), tučeno vilicom dok ne postane glatko. U drugom - brašno, a u trećem - mrvice kruha. Po želji u mrvice možete dodati malo ribanog sira. Ali osobno mi se sviđa ovaj recept i bez njega. Sir dodam prilikom pečenja u pećnici, ali tamo već imam druge recepte.
Sad uzmemo komad tikvice, umočimo ga prvo u jaje, zatim u brašno, a zatim uvaljamo u mrvice. Zatim ga odmah stavite u tavu i pržite sa svih strana dok ne porumeni.
Za tikvice pripremite jednostavan, ali ukusan umak. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u jednakim omjerima u posudi, dodajte 1-2 češnja češnjaka i kopar. Ako niste slani, dodajte prstohvat soli umaku.
Poslužite vruće tikvice. Izvana imaju ukusnu hrskavu koricu, ali iznutra su mekane i nježne. Grudovi tikvica jednostavno odlete s ovim umakom!
Tikvice u takvom pohanju treba pržiti na ulju na tavi. Ne rade u pećnici. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Tikvice u vrećici za zimu. Trljam ga na ribež i odmah u pakiranjima
Ako vam se sviđa recept s tikvicama, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!