Ova je metoda korisna kada nemate vremena za tijesto s kvascem, tu je pire krumpir i pakiranje svježeg sira. Ostalo je stvar tehnologije i 10-15 minuta.
Ispadaju vrlo nježne i ukusne pite. A nadjev nije nužno nadjev od krumpira - radite ga s čime god želite.
Sastojci:
1 pakiranje svježeg sira
2 jaja
1 sat l. sol
1 žlica. l. Sahara
2-3 st. l. kiselo vrhnje
2 žlice. l. biljno ulje
1/2 žličice l. soda (gasiti octom ili limunovim sokom)
brašno - koliko će trebati tijesta
Za punjenje:
pire krumpir bez mlijeka
luk ili zeleni luk
maslac
Kako kuhati:
1. Istucite jaja sa soli i šećerom. Zatim ulijte smjesu od svježeg sira i sve sameljite vilicom.
2. U masu skute ulijte maslac, kiselo vrhnje i gašenu sodu.
3. Sve pomiješajte i dodajte toliko brašna da dobijete mekano nježno tijesto.
4. Nasjeckajte luk i pržite na maslacu. Pomiješajte s pire krumpirom.
5. Podijelite tijesto na 15-16 kuglica, malo razvaljajte i rasporedite nadjev od krumpira.
6. Oblikujte pljeskavice pažljivo stežući rubove tijesta.
7. Pite duboko pržite dok ne porumene.
Gotovo! Pite se jednostavno tope u ustima!
Dobar tek!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< gotovo 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!