Tako su nježni, pahuljasti i vrlo ukusni - vjerojatno se zato jedu dok su još vrući.
Sastojci:
600 gr. brašno najvišeg stupnja ili za pečenje
1 paket brzo suhog kvasca
1 čaša mlijeka
4 žumanjka
100 g Sahara
prstohvat soli
100 g maslac
1 vrećica vanilin šećera
Za podmazivanje:
žumanjak
2 žlice. l. mlijeko
Kako kuhati:
1. Otopite suhi kvasac u toplom mlijeku, dodajte 1-2 žlice. l. šećer i 1-2 žlice. l. brašno. Promiješajte i stavite tijesto na toplo mjesto 15-20 minuta da aktivira kvasac.
2. U tijesto sa mjehurićima dodajte žumanjke, postupno razmućene sa šećerom i vanilijom, otopljeni maslac i svo prosijano brašno. Trebali biste dobiti nježno tijesto koje se ne lijepi za ruke.
3. Premjestite tijesto u posudu podmazanu biljnim uljem i stavite na toplo mjesto da se digne. Otprilike 1-1,5 sati.
4. Od odgovarajućeg tijesta oblikujte iste male kiflice.
5. Pleh obložite papirom, a posudu za pečenje možete jednostavno podmazati uljem i posuti mrvicama.
6. Lepinje stavite na kratku udaljenost jedna od druge.
Ostavite posuđe sa lepinjama na toplom mjestu za dokazivanje i podizanje 20 minuta. Možete ga prekriti prozirnom folijom - bit će brže.
7. Podmažite površinu lepinja koje su izašle smjesom žumanjka i mlijeka. Ili samo mlijeko.
8. Pecivo od vanilije pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Evo takve ljepote!
Uživajte u jelu!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!