Ljeti je vrijeme da razmislite o svojoj figuri. A u tome će vam pomoći salate od svježeg povrća. Štoviše, ukusno je, lijepo i zdravo!
Parisel salata
Sastojci:
krastavac
velika rajčica
1 obojena paprika
3 žlice. l. kukuruz u konzervi
1 dimljena pileća noga ili 2 bedra
sol
majoneza
kopar
Kako kuhati:
1. Rajčicu, krastavac i piletinu narežite na male kockice.
2. Začinite salatu majonezom, dodajte kukuruz i začinsko bilje. Sol po ukusu.
"Azijska" salata
Sastojci:
2 rajčice
svježi krastavac
svježa pileća prsa
lišće salate
1-2 češnja češnjaka
umak od soje
maslinovo ulje
peršin ili cilantro
Kako kuhati:
1. Dojke izrežite na male trakice, začinite solju, dodajte češnjak kroz prešu. Marinirajte u umaku od soje 20 minuta.
2. Pržite piletinu na tavi na jakoj vatri s obje strane dok se ne pojavi kora.
3. Isperite i osušite lišće salate. Nasjeckajte grubo ili uberite malo ručno.
4. Krastavac narežite na kockice i stavite na salatu.
5. Narežite rajčicu na tanke ploške, a također u zdjelu salate.
Začinite solju i paprom, dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
6. Prelijte komadićima piletine, nasjeckanim zelenilom i odmah poslužite.
Salata sa šunkom, rajčicom i krutonima
Sastojci:
2 velike rajčice
300 gr. šunka
100 g tvrdi sir
luk
češanj češnjaka
3 šipke štruce
biljno ulje
majoneza
zelje
Kako kuhati:
1. Kriške štruce narežite na kockice i pržite na ulju dok ne porumene.
2. Naribajte preko sira. Rajčice i šunku narežite na trakice.
3. Pomiješajte rajčicu, šunku, sir i krekere u posudi za salatu, protisnite češnjak kroz tisak, pospite tankim polukružnim lukom luka.
4. Salatu začinite majonezom, posolite i ukrasite peršinom.
Bakhor salata
Sastojci:
3 rajčice
300 gr. kuhana govedina
krastavac
luk
češanj češnjaka
3 kuhana jaja
100 g sir
zelje
jogurt ili mješavina kiselog vrhnja i senfa ili provercal majoneza
sol
papar
Kako kuhati:
1. Govedinu narežite na kockice. Luk - na pola prstena i ulijte kipuću vodu 2 minute, isperite tekućom vodom kako biste uklonili višak gorčine.
3. Kuhana jaja nasjeckajte na kockice. Naribajte sir.
4. Krastavce i rajčicu narežite na tanke trakice, stavite u posudu za salatu, dodajte luk, meso, sir, jaja i nasjeckani češnjak sa začinskim biljem.
5. Sol po ukusu. Začinite jogurtom ili mješavinom kiselog vrhnja i senfa. Možete uzeti majonezu.
Morska salata
Sastojci:
200 gr. rakovi ili kuhana riba (mogu biti soljeni ili konzervirani)
2 kuhana jaja
krastavac
2 srednje rajčice
50 gr. sir
majoneza
zelje
sol
Kako kuhati:
1. Krastavce i rajčicu narežite na komade u zasebne zdjelice, sir naribajte na finom ribežu.
2. Sjeckajte jaja i rakove na kockice, dodajte majonezu, promiješajte.
3. Složite salatu u slojevima:
1-rakoviti štapići ili riba s jajetom
2-krastavci
3-rakasti štapići s jajetom
4 rajčice + majoneza i zelje
5-sir
Ukrasite po želji.
Ugodan apetit!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!