Dobar dan i ukusno mršavljenje!
Cijeli svoj odrasli život borim se s prekomjernom težinom. Ponekad sam ga pobijedio, ponekad je on pobijedio mene.
Ali sve se promijenilo kad sam promijenio svoj stav prema hrani, prema njenoj pripremi.
Pomoglo mi je brojanje kalorija i BJU ravnoteža.
Vaša omiljena jela mogu se pripremiti s manje kalorija nego što smo navikli.
Danas vam želim reći kako sam neki dan pripremao pire juhu od povrća.
Ne vole svi juhe od povrća, ali čim se u sastojcima pojavi sir, juha od povrća postaje omiljeno jelo.
✅ Za juhu su mi trebali sljedeći sastojci:
- male tikvice - 370 g,
- cvjetača (smrznuta sam) - 295 g,
- mala mrkva - 80 g,
- mali luk - 70g,
- svežanj peršina - 20g,
- topljeni sir, kutija - 200 g,
- sol, crni papar, suhi češnjak, dimljena paprika, omiljeno suho bilje - ja imam "talijansko bilje".
✅Kuhanje.
Nasjeckajte luk proizvoljno. Naribala sam mrkvu na gruboj ribež. Ne volim okus nedovoljno kuhane mrkve i luka u juhama, pa ih prvo skuham.
Voda (imam točno litru za navedenu količinu sastojaka) zakuhala - poslala sam mrkvu i luk da se kuhaju i zasolila vodu.
Kad su mrkva i luk malo prokuhali, dodala sam karfiol i tikvice, narezane na sitne komadiće.
Kuhajte 15-20 minuta na umjerenoj vatri dok povrće ne bude spremno, a zatim dodajte sitno nasjeckani peršin i začine: crni papar, suhi češnjak, talijansko bilje.
Maknite posudu s vatre i upotrijebite ručni mikser da sve stvorite u pire.
Da biste se poigrali s konzistencijom, prvo možete uliti malo juhe u posudu i dodavati je pomalo, postižući konzistenciju potrebne juhe od pirea.
Nisam juhu isušio - konzistencija koja mi se sviđa izašla je - ne pregusta i ne tekuća.
Nakon što ste dobro probili povrće, dodajte topljeni sir i stavite tavu na vatru.
Pustite da zavrije, dobro promiješajte sir.
To je sve gotovo. Juha se brzo kuha, ali ispadne ukusna i nježna.
Prilikom posluživanja u porcijama pospite dimljenom paprikom.
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 39, B - 1,9, F - 2,4, U - 2,7.
Video recept možete pogledati:
✅✅✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.