Dobar vam dan, dobro raspoloženje i dobrota.
Smanjimo udoban, ukusan i bez gladi - to je jedini način na koji možemo postići rezultate bez ometanja.
Pomogao mi je smršaviti i održati rezultat - brojanje kalorija.
Svi redoviti čitatelji već znaju princip kuhanja - kuhamo ukusno, ali manje kalorično nego prije, koristeći prženje najmanje ulja i ne-kaloričnu hranu. I najbolje od svega - peći, dinstati, kuhati.
Danas ću vam reći kako kuham goveđi gulaš, ispada bogat okus i izvrstan sadržaj kalorija.
✅Za jelo su mi trebali sljedeći proizvodi:
- nemasna govedina - 460 g,
- srednje mrkva - 85 g,
- mali luk - 140 g,
- 2 gomile žličice paste od rajčice - 25 g
- sol, crni papar, suhi češnjak, lovorov list, slatka paprika,
- 0,5 litre vode.
✅Kuhanje.
Počinjemo s govedinom. Izrežite meso na male i tanke komade i pošaljite ga u lonac (tava s visokim stranama) da se prži. U posudu sam dodao ne više od 1 g ulja pomoću raspršivača.
Dok se meso prži, sitno nasjeckajte luk i tri mrkve na gruboj ribež.
Ne zaboravite promiješati meso da ne zagori. Voda bi trebala ispariti, a chu meso pržiti. To je trajalo oko 10 minuta na jakoj vatri.
Kad voda ispari i meso je malo prženo, dodajte mu luk, mrkvu, tijesto od rajčice i povrće lagano pržite dok ne bude napola kuhano.
Zatim ga napunimo vodom (za 460 g mesa uzeo sam pola litre vode). ako želite još juhe, dodajte još malo vode.
Posolite i popaprite po ukusu, obilno dodajte suhi češnjak i lovorov list (1-2 komada ako su veliki listovi).
Ostavite da se krčka ispod poklopca na umjerenoj vatri oko sat vremena.
Volim poslužiti u dubokom tanjuru s gulašem preko priloga da bih imao puno umaka od juhe.
Heljda, tvrda tjestenina, pa čak i krumpir izvrsni su kao prilog.
KBZHU na 100 g gotovog jela s umakom od juhe: K - 86, B - 11, F - 3,4, U - 2,5.
Video recept možete pogledati:
✅✅✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.