Što učiniti s ovom ribom? Kako pripremiti lešinu? A što jela pripremiti od srebrni? Pročitajte više na.
Riba ima sočan meso, gdje gotovo da nema kosti, za koje je volio mnoge kuhara.
Ona ima nisku kaloričnu, sadrži korisne masti i proteina, to je lako probavljaju u tijelu.
Ukusna kuhar ne srebrni biti lako.
Meso je tako nježan da se priprema za nekoliko minuta i blagom, delikatan okus ribe može se koristiti u raznim jelima.
trening
Prije bilo kakvih srebrni, morate ga pravilno rukovanje:
odmrzavanje smrznute ribe na dnu police hladnjaka;
cijeli trup jasno iz vagu, odrezati glavu, rep i peraje, izvadite utrobu;
ovisno o tome što će biti spreman jelo, smanjiti srebrni losos u odresci, fileti ili cijele ribe dopusta;
file s pincetom ukloniti sve kosti;
Ribe ne treba dugo mariniranje, osim ako je navedeno u receptu: marinadu prekinuti svoj izvorni okus.
važne suptilnosti
Riba srebrni priprema jednostavna, ali ima svoje karakteristike u pripremi:
marinadu ne koristi alkohol;
marinada može ubiti izvorni okus ribe, ali ona se koristi u pripremi roštilja ili prženje u tavi;
Srebrni pržiti u krušnim mrvicama ili tijesto, tako da je riba će biti sočnije;
pogodan za srebrni začina - češnjaka, ružmarina, peršina, limuna i začina spreman za ribe;
najukusnijih jela srebrni losos proizveden u pećnici.
Metode za pripremu
Kuhati ribe srebrni nije teško, to je pogodan za bilo toplinske obrade - to je kuhana, pržena u tavi, pečena u pećnici, na žaru, u dvokrevetnoj kotao i multivarka.
Srebrni vrlo jednostavan marinirati ili krastavac.
I gotovo potpuni izostanak kostiju olakšava rukovanje.
pari
Najkorisniji i nježna riba u strukturi dobiva nakon parenje u multivarka ili dvokrevetnoj kotao.
Ovim načinom odrescima ili filetima.
Tijekom kuhanja koristite minimalnu dodatnih sastojaka: srebrni dovoljno soli, začinite začinima, mala količina bilja.
Stavite na roštilj i kuhati oko pola sata.
Pripremite riba pospite limunovim sokom.
U pećnici
Ova metoda je dobro jer ne zahtijeva puno truda, i riba kuhana u foliju, uvijek ostavlja sočan, mekan, s jedinstvenim okusom.
- Riba pečena u pećnici u cijelosti - svečana jelo koje će poslužiti kao glavni ukras stola i eksperimentiranje s okusima, svaki put možete dobiti potpuno novi okus nijansu.
Prvih 20 minuta je jelo kuhano u foliju, a zatim ga ukloniti kako bi dobili lijepu koru i doveo do spremnosti za još 20 minuta.
- Ništa manje slavljenički get srebrni losos odrezak, pečena u foliji s umakom ili povrća.
Prednost je brzina obroka, jer odrezak kuhani u aluminijsku foliju za 25-30 minuta. - Još jedan zanimljiv način - cijeli trup kako bi križ rezove na udaljenosti od 1,5-2 cm, preko kojih kriške rajčice, limun, luk i sir. Peći 40 minuta.
Ponekad ribe prije pečenja namazati vrhnjem, majonezom ili maslinovo ulje.
Umjesto folije mogu se koristiti rukavac, pripravak je praktički nepromijenjeno.
na roštilju
Žaru riba priprema se u cijelosti ili odreske. Njegova sol, papar, proširila na roštilj i pecite 10-15 minuta, okrećući povremeno.
Tijekom kuhanja ulijte pivo ili drugih alkoholnih pića.
u tavi
Ova metoda je popularna među onima koji vole jednostavne, ukusne recepte i slasna hrskav kora.
Srebrni rezati na komade širine 1,5 cm, papar i sol, mirodije poškropi i ostavi 20 minuta.
Prije prženje valjane u brašno ili tijesto drugi, sačuvati sočnost.
Možete kuhati ribu u tijesto. Pečena u vrlo vrućem ulju za 5-8 minuta sa svake strane na vatri malo više od prosjeka.
Riba kuhana u tavi, bez određenu vještinu može dobiti suho čak i sa breading.
Stoga je poželjno riba prethodno marinirati u sok od limuna, maslinovo ulje, med, ili umak od soje.
U tavi i srebrni losos pirjana u krem, kiselo vrhnje ili povrća.
u multivarka
To će pomoći štednjak kuhati zdrava jela iz srebrni napora. Obično se riba u njemu pržene ili pirjana komade, cijeli ptica je vjerojatno da se uklapaju u standardne aparature kupa.
Ako multivarka ima odgovarajući način (a to su gotovo svi aktualni modeli), riba, možete kuhati za par.
Uho od srebrni losos
Za juhu je bolje uzeti svježe, a ne smrznute ribe.
Bilo je izrezati u male komadiće, stavi u kipuću vodu i kuhati 40 minuta na laganoj vatri, stalno uklanjanje pjene.
Dodajte sjeckani u male komadiće povrća - krumpir, luk, mrkva, lovorov list i papra. Na kraju kuhanja posipati sa začinskim biljem.
slano srebrni
To je veliki snack koji je jednostavan za pripremu.
Zašto kupiti u trgovini obojene ribe kriške s okusima i konzervativaca, ako prirodni proizvod može se kuhati kod kuće?
Ribe se narezani na tanke šnite, širenje u posudu sloja, od kojih je svaki prska smjesom soli, šećera i začina.
Pokrijte folijom i poslati jela u hladnjak preko noći.
Jutro razlika između svakog sloja luk, prelijte riblje ulje i ostavi da se noću u hladnom vremenu.
pite
Pite s srebrni losos su dobri za doručak, ručak i večeru. Oni su ukusni i topli i hladni.
Srebrni koristi kao preljeva, kombinirajući ga s gljivama, sirom, luk, špinat, zelena i riže.
Kao što je ovaj?
molim prijavite se na moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!