Dobar dan i ukusno mršavljenje!
Ako ne volite špinat, jednostavno ga morate voljeti. Ovo je vrlo zdrav proizvod, a niskokaloričan je - samo 20 kcal na 100 g.
Nije ni čudo što ga Francuzi zovu kraljem povrća. Sadrži mnoge korisne tvari i elemente: željezo, kalij, kalcij, beta-karoten, jod, vitamine B skupine, kao i A, E, C i mnoge druge.
Samo pomislite ako redovito jedete špinat i dobit ćete:
- detoksikacija tijela,
- prevencija kardiovaskularnih bolesti (a to je važno za ljude s prekomjernom težinom),
- povećani hemoglobin,
- jačanje vida i imuniteta,
- normalizacija probavnog trakta, štitnjače i gušterače.
Nadam se da će vam moj recept od pite sa želeom od špinata pomoći da se zaljubite u ovaj zdravi proizvod.
Za pitu koja mi je trebala:
- svežanj špinata - 140 g neto težine.
- pileće jaje - 3 komada,
- kefir - 250 g,
- integralno brašno (pšenično, riža - po vašem ukusu, ja imam rižu) - 150 g,
- prstohvat soli, mljeveni crni papar,
- 1/2 žličice sode bikarbone ili (još bolje) praška za pecivo
- svežanj zelenog luka - 20 g.
Kuhanje.
Prije svega skuhajte 2 pileća jaja.
Ostavljamo 1 jaje za test.
Sortiramo špinat, odstranimo debele stabljike (ako već imate odrasli špinat, a ne mlado lišće) i dobro isperemo.
Špinat treba nasjeckati i poslati u tavu da se prži kako bi isparila tekućina iz njega. Začinite solju i paprom. Pržila sam ga samo minutu u dobro zagrijanoj tavi (bez dodavanja ulja) i stavila u posudu.
Zeleni luk narežite na manje komade, poput kuhanih jaja.
Pomiješajte špinat, luk i jaja, dodajte malo soli i papra po ukusu.
Kuhanje tijesta.
Pomiješajte kefir, jaje i 1/2 žličice sode bikarbone. Postepeno dodajte brašno i zamijesite tijesto bez grudica.
Ispada da je tijesto tekuće.
Koristila sam silikonski kalup (promjera 18 cm).
Ulijte dio tijesta na dno kalupa.
Lagano rasporedite nadjev po tijestu.
Napunite preostalim tijestom. Po želji pospite prstohvat sjemenki sezama za ljepotu.
Šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 160-170 g tijekom 30-35 minuta. Vodite se prema svojoj pećnici.
Dobar tek!
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 153, B - 7,2, F - 3,6, U - 22,2
Video recept možete pogledati na mom YouTube kanalu na ovoj poveznici.
.