Dobar vam dan i ukusno mršavljenje!
Oh, i mogu zamisliti kako to samo vrije za one koji su zbunjeni - kako je moguće jesti lepinje i smršati
I iznenađen sam da u naše doba s dostupnošću znanstvenih istraživanja, s internetom, informacijama, ljudi to ipak ipak nemaju znajte da morate jesti uravnoteženo, kontrolirati prehranu i tada ne samo da možete smršavjeti, već i održavati željeno težina.
Samo trebate prebrojati kalorije i održavati ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata.
Da, lepinje su prvenstveno ugljikohidrati. Ali mi ćemo kuhati ražene kiflice od brašna od cjelovitih žitarica, a to su vrlo spori / složeni ugljikohidrati koji su potrebni tijelu.
✅Sastojci koji će nam trebati:
- 200 g kefira 2,5%
- 1 pileće jaje
- 200 g ražanog brašna od cjelovitih žitarica
- 100 g rižinog brašna od cjelovitog zrna (ili pšeničnog)
- 10 g maslaca (rastopiti unaprijed),
- prstohvat soli, 2/3 žličice sode bikarbone.
- sjemenke sezama, prstohvat - po želji.
✅Kuhanje.
Dodajte sodu na kefir na sobnoj temperaturi i promiješajte.
Smjesa se počinje lagano širiti i pjeniti.
Dalje na kefir dodajte jaje, prstohvat soli i rastopljeni maslac (unaprijed ga morate pustiti da se malo ohladi).
Sve dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno na kefir i umijesite tijesto.
Podijelite tijesto na 6 dijelova i oblikujte kiflice. Navlažila sam ruke vodom kako bih olakšala rad s tijestom.
Kiflice raširimo na lim za pečenje (najbolja opcija je da ga pokrijemo silikonskom prostirkom - na njega se ne lijepi pekarski proizvod i lako ga je ukloniti).
Lepinje namažite kefirom i po želji pospite sjemenkama sezama ili lana.
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. Za vrijeme pečenja vodite se prema svojoj pećnici.
Izvadimo ga iz pećnice, pustimo da se ohladi i možete uživati u slasnim raženim kolačima.
Dobar tek!
U tijesto se mogu dodati razni začini, svaki put dobivajući novi okus. Na primjer, suhi češnjak - za lepinje s češnjakom ili vaše omiljeno aromatično bilje.
KBZHU na 100 g: K - 259, B - 7,5, F - 4,5, U - 46,4
Video recept možete pogledati: