Dobar vam dan i ukusno mršavljenje.
Želite li jesti ukusno, ne gladovati i mršaviti? Sve je moguće! Brojanje kalorija i manjak kalorija pomoći će vam - baš kao što mi je pomoglo da se nosim s prekomjernom težinom.
I ne moramo se odreći goleme količine hrane - glavno je da se sve što smo pojeli uklapa u naš dnevni KBZHU (kalorije-proteini-masti-ugljikohidrati). Zvuči komplicirano, ali u praksi je sve jednostavno, pogotovo jer na telefonu postoje aplikacije koje oni sami sve smatraju za nas😉
I danas vam želim reći o prekrasnom umaku za ribu, kao i o brzom i jednostavnom načinu kuhanja same ribe.
Skuhat ćemo crvenu ribu (ja imam lososa, možete uzeti ružičasti losos, sockeye, losos, losos, pastrvu - sve ovisi o vašem budžetu i ukusu).
Ribu peremo i sušimo papirnatim ručnikom. Sol, papar, a dodala sam i univerzalni začin za povrće - tako sam htjela.
A onda upalim svoj omiljeni električni roštilj, pustim da se ugrije samo par minuta i na njega rasporedim ribu. Pokrijte i pržite 3-4 minute. Sve! Sočna i nježna riba je spremna! Nema ulja, nema izkoštavanja u brašnu. To su samo najjednostavnije ribe i začini.
Ako nema električnog roštilja (a mnogi ga nemaju) - zagrijte tavu, stavite ribu na list papira za pečenje i pržite u suhoj tavi na papiru za pečenje s obje strane.
Jednostavan umak ukrasit će i učiniti okus ribe jedinstvenim.
Baza umaka može biti kiselo vrhnje, mekani svježi sir ili prirodni jogurt.
Uzela sam 50 g kiselog vrhnja 10% kao osnovu.
Zatim na fino ribež natrljajte 50 g ukiseljenog krastavca i par malih češnja češnjaka.
Pomiješajte kiselo vrhnje, krastavac i češnjak - umak je spreman.
Kuhani mladi krumpir savršen je za ribu s takvim umakom - jednostavno je ukusan!
Sam umak dobro se slaže ne samo s ribom, već i s krumpirom.
Ukusno je - probajte!
Umak KBZHU prema mojim omjerima: K - 93, B - 3, F - 7,5, U - 3,6.