U našoj obitelji kotleti od čistog mesa rijetkost su. Ne zato što si ne možemo priuštiti da kupimo puno mljevenog mesa ili mesa za to, već zato što posljednjih nekoliko godina pokušavamo smanjiti potrošnju mesa.
Zato su naši kotleti više poput polpeta koje se kombiniraju meso i ukrasiti. I ja jesam ne Kotletima dodam kruh. Umjesto toga koristim zobene pahuljice, heljdu ili povrće.
Danas ćemo kuhati mesne okruglice od heljde i povrća.
Što trebaš:
* mljeveno meso - (imao sam mljevenu puretinu) - 150 gr
* heljda - 100 gr
* krumpir - 1 komad
* mrkva - 1 komad
* luk - 1 komad
* heljdine pahuljice - 100 gr
👇
Kuhanje. Heljda kuhati na uobičajeni način, mrkva trljati sitno nariban, krumpir tri na velikom, luku usitniti fino 👇
Dodati jaje i dobro mijesiti mljeveno meso 👇
Mi formiramo kotleti mokrim rukama 👇
Valjamo se kotleti u heljdinim pahuljicama 👇
Širimo se kotleti na prethodno zagrijanoj tavi s biljnim uljem 👇
Pržiti dok ne porumeni s obje strane 👇
Nakon prženja zapaliti smanjujemo i umoran kotleti još 5-7 minuta, povremeno okrećući.
Kotlete poslužujemo uz prilog, ali možete i bez njega. U samim kotletima već ima dovoljno priloga.
Ovo je dobra opcija za one koji slijede svoju figuru: kombinacija heljde, povrća i puretine neće vam dodati centimetara u struku. A ako ih kuhate na pari ili u pećnici, onda kalorija bit će još manje.
Dobar tek! 👩🍳
Za sličan - plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏