Tada se vrijeme, čini se, pojavilo, ali riba je u zamrzivaču ne u rasponu, da tako kažem. Općenito, od zaliha smo imali samo Whiting ambalažu. I tako sam napravio od skuše, haringe, ružičastog lososa, inćuna.
☝☝☝ ŠTO TREBAŠ ☝☝☝
/ Zapišem proporcije za 800 g ribe s izlazom od dvije staklenke od 300 g /
* riba - gotovo bilo koja - 800 gr
* začin za ribu - 1 vrećica
* sol - 1 žlica žlica (bez slajda)
* papar, lovorov list (dodala sam još začinima)
* biljno ulje - 2 žlice. žlice
👩🍳 PRIPREMA 👩🍳
Riba odmrzavanje, čistimo od utrobe, glave i peraja odrezati.
Usitniti na (kako ja zovem) konzervirane komade, odnosno 3-4 cm.
Zaspati začini i sol miješati i napustiti minuta za 10
👇
Položimo se riba u staklenkama (do ramena), ulijte 1 žlica. žlica biljnog ulja u svakoj staklenci 👇
Stavili smo banke u loncu hladne vode. Na dno sam stavila krpenu salvetu. Voda bi također trebala biti na "ramenima" limenki. Pokriti poklopci i kuhati na laganoj vatri 3-4 sata
Dobivamo, čvrsto uviti poklopci i napustiti smiri se
Ovu konzerviranu hranu pripremio sam prije nekoliko dana. Jučer smo upravo jeli jednu limenku s kuhanim krumpirom, a danas smo od njih napravili ukusnu juhu.
Nije teško i ukusno, probajte. Danas je četvrtak - riblji dan, što je s tobom?
Molimo sve: molim vas ostanite
🏠 KUĆE 🏠