Još uvijek ne mogu fotografirati lepinje i krumpirovo tijesto brzo jedu se 🤤🤤🤤)) Ali nužno Učinit ću to.
Danas sam skuhala štrucu od krumpir test. Opisat ću sve suptilnosti na češnjaku. Do ne bilo je nepotrebnih pitanja:
1. Tijesto nije izmislila sama, malo je negdje pogledala i sama to smislila
2. Baton je sama izmislila. I nadjev također. Danas.
3. Za takav kruh možete upotrijebiti ostatak pire krumpira.
4. U nadjev možete dodati sve što želite: kobasicu, gljive, krastavce (usput sam požalio što krastavce nisam stavio unutra)
Što trebate 👇
* krumpir - 1-2 komada (ili pire krumpir, 100 grama)
* jaja - 2 komada
* kobasice - tamo sam otišao 2 komada (mogu se zamijeniti kobasicom, šunkom, kuhanom ili prženom piletinom)
* tvrdi sir - 100 gr
* maslac - 50 gr
* pšenično brašno - 1 čaša
👇👇👇
👩🍳 PRIPREMA 👩🍳
Imam, pravedan govoreći, ostalo je pire od krumpira, pa sam ne kuhani. Ako nemate ovih ostataka, kuhati krumpir i čini suhi pire.
Ohladite pire dodati jedno i pol jaje (jedan žumanjak će ostati za mast), čaša brašna, rastopljeni maslac, sol 👇👇👇
Sve je dobro pomiješati i čini ne tijesno mijesiti tijesto. Trebalo bi biti dovoljno mekan.
Odlazimo opustite se 10 minuta 👇👇👇
Za to što me valjaš ne trebalo je oklagiju, ja sam samo tijesto mijesio u tortu rukama.
Staviti komad sira, na vrhu - kobasica i još jedan komad sira. Tamo doista nisam imao dovoljno rajčica, ali nisam ih imao kod kuće 👇
Zatim nježno rukuje isključiti tijesto nalik na pogaču, tamo sam napravio rezove, ali bilo je ne pametno jer je tijesto premekano 👇👇👇
Podmazati preostali žumanjak i posipati sjemenke sezama (možete i bez njega) 👇👇👇
Mi šaljemo u zagrijanu pećnicu na 170% tijekom 40-50 minuta (ali onda pogledajte svoju pećnicu) I provjereno spremnost drvenim ražnjem 👇
🍴 Jeli smo s mojim kiselim krastavcima 👇👇👇
☝☝☝ Pokazalo se da je tijesto od krumpira bilo nježno, nadjev sočan☝☝☝
Probaj UKUSNO)
Za sličan plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljen 🙌 Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. ✌ Sve dobro! 🙏