Kada kupite tjesteninu u limenkama (ja to zovem - više puta), tada se često dogodi nešto poput plijesni unutar limenke nakon nekoliko dana.
Prije sam uklonio plijesan, napunio je biljnim uljem, pokušao brzo koristiti, napravio sok.
Usput, ako brzo imate tjesteninu u otvorenom pakiranju ne pogoršava se, to je pokazatelj da su mu dodani konzervansi.
Treba imati na umu da je u većim limenkama vrlo često sastav paste barem sličan tijestu od rajčice. Postoje dobre mogućnosti i u čaši i u limenkama. Obavezno pročitajte sastav i pogledajte proizvođača.
Često u sastavu možete pronaći sve vrste pirea od jabuka i povrća (bundeva, tikvice, mrkva), škrob, karagenan itd.
Pa što ako u sljedećih tjedan ili dva ne planirate kuhati nešto s tijestom od rajčice?
🍽 ŠTO ĆETE POTREBITI 🍽
* pasta od rajčice
*biljno ulje
/ ovo se može ograničiti, ali to radim drugačije /
* luk - 1 komad
* mrkva - 1 komad
* češnjak - 1-2 češnja (za amatera)
* biljno ulje - 50 ml
👇👇👇
👩🍳 PRIPREMA 👩🍳
Luk usitniti, češnjak samljeti,mrkva trljati na finom ribežu
👇👇👇
Radimo pržite luk dok ne porumeni
Prženje dati malo se ohladi i dodati nju u pasti od rajčice 👇
Dobro izmiješajte miješati i nokautirati žlica u silikonske kalupe za zamrzavanje 👇
Također se mogu koristiti plastični kalupi za led.
Odlazimo u zamrzivaču dok se potpuno ne smrznu 👇
Izvadimo rajčice od kalupa, zbrojiti u vrećicu ili posudu i opet poslati u zamrzivaču.
Po potrebi dobivamo potreban broj praznih mjesta od rajčice.
Zahvaljujući biljnom ulju, smrznuta pasta od rajčice vrlo lako "iskoči" iz kalupa.
A dodani luk i mrkva omogućit će vam upotrebu tjestenine u gotovo bilo kojem jelu s rajčicom: boršč, kharcho, mesni nasadi, riblje marinade, umaci, pirjani kupus, špageti, pizza itd.
Danas imamo bugarsku juhu Bob Chorba (recept imam na svom kanalu)
Imate li svoje tajne čuvanja paste od rajčice?
🙏 SVE DOBRO I ZDRAVLJE 🙏
Za plus poput karme ✊ Za pretplatu - zagrljen 🙌 Volim komentare! Posebno pozitivno. Na pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom 🙏