Chakhokhbili - nacionalno gruzijsko jelo i nazivajte ga varivom (izvorno, usput rečeno, pripremljeno je od fazana "hohobi" je prevedeno kao fazan).
Ali odlučio sam napraviti istoimenu juhu. Jer, kao što vidite iz mojih publikacija, juhe imamo kod kuće gotovo svakodnevno. I volim kuhati NE banalno.
Što trebaš:
* pileća prsa (ili bilo koji drugi dio piletine) - 200 gr
* krumpir - 2 komada
* mrkva - 1 komad
* cherry rajčice - 3-4 komada (ili jedan jednostavan)
* luk - 1 komad
* češnjak - 2-3 češnja
* cilantro - mala gomila
* sol / papar - po ukusu
👇
Kuhanje: dojka izrezati male kockice, slučajni krumpir, mrkva i luk usitniti ne baš fin, dio češnjaka izrezati, dio kasnije istisnuti u loncu nasjeckajte cilantro 👇
Isprva proći luk i mrkva na biljnom ulju, stavite krumpir da kuha 👇
Zatim u tavi staviti paradajz, češnjak i malo cilantra istovremeno. U loncu s krumpirom dodati drugi dio cilantra i češnjaka na ribežu (ili drobiti) 👇
Kad se povrće dinsta (ja ne volim kašu, ali tako da je bilo aldente) nokautirati tamo naša pileća prsa 👇
Gašenje nekoliko minuta (tako da piletina promijeni boju i to je to) 👇
Širimo se iz tave sve u tavu i kuhati još nekoliko minuta 👇
Dobivamo dvije litre začinjene aromatične juhe.
Više NE Na mom kanalu možete pronaći banalne juhe (i ne samo).
Za sličan - plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🤗) Za gledanje oglasa - posebna hvala! 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Na pitanja - odgovarat ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏