U principu, krastavci se mogu kuhati na ovaj način, ne samo ako su na rasporedu gosti. Ako ih napravite ujutro, navečer ih možete poslužiti za stolom. A za praznine - dobra opcija.
Što trebaš:
* krastavci - imao sam tri velika
* mrkva - 1 komad
* rajčica 3-4 komada
* češnjak 5-6 češnja
* pasta od rajčice (ili sok od rajčice)
* zelje (nije obavezno)
👇
Začiniti:
* sol - 1 žlica
* papar u zrnu - 9-10 graška
* biljno ulje - 50 ml
* jabučni ocat - 50 ml
Da biste lakše oljuštili češnjak, napunite ga toplom vodom 5 minuta
Krastavce narežite na kolutiće 5-6 cm 👇
Mrkva trljati na finom ribežu 👇
Rajčica, češnjak, paprika, začinsko bilje, pasta od rajčice i 1 čaša vode prekinuti u blenderu 👇
Mrkva i umak ugasiti u woku (ili loncu)10 minuta nakon toga ulijte sol u fil, dodati ocat i u ovu masu stavite krastavce 👇
Krastavce dinstajte u loncu 20-30 minuta (dok krastavci ne promijene boju u „slanu“, ali tako da ne postanu mekani. Nakon toga pomicanje u bilo koji prikladan spremnik: pladanj, staklenku i odložite na hladno 👇
Nakon hlađenja krastavci su spremni za jelo 👇
Krastavci su ljutkastog okusa zbog češnjaka i papra te hrskavi (glavno je ne dinstati).
Uživajte u jelu! 🍴
Za sličan - plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏