Kažem vam kako radim lepinje za palačinke. Pa, ili gotovo palačinka, ipak postoje neke razlike. Iznenadit ćete se, ali vrlo je ukusno i jednostavno! Obavezno kuhajte, obradujte svoje najmilije, sigurna sam da će im se jako svidjeti. Uskoro zapišite recept!
Sastojci:
brašno
mlijeko
jaja
sol
*zelje
*sir
*kobasica
*šećer
Napravimo tijesto. Trebaju nam 2 jaja. Istucite ih s 0,5 žličice soli pjenjačom ili mikserom dok ne postanu glatke smjese. Ako želite lepinje učiniti slatkim, u ovoj fazi dodajte šećer po ukusu (obično koristim 2 žlice).
Zatim dodajte 130-150 grama brašna i zamijesite tijesto. Dobro promiješamo da nema grudica. A sada dodamo mlijeko - oko 1 čašu. Zapravo je ovo tijesto za palačinke - možete čak i pržiti na tavi, čak i peći u pećnici.
Tijesto možete ostaviti u ovom obliku ili možete dodati začinsko bilje, ribani sir ili šunku - lepinje će također ispasti vrlo ukusne. Možete samo posipati naribani sir po vrhu - općenito, eksperimentirajte.
Tijesto rasporedimo u limenke, napunimo ih samo polovicu ili čak 1/3, jer se tijesto vrlo visoko digne, zato su lepinje nazvane "iskakanjem".
Kalupe stavimo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, i pečemo oko 15-20 minuta. Lepinje su dobre kad su vruće. Ako ste ih kuhali bez začinskog bilja, sira i šunke, onda izrežite vruću lepinju i napunite čime god želite.
Možete maslac čak i samo namazati maslacem, također će biti nestvarno ukusno! Dobar tek, dragi prijatelji!
Pročitajte također: Palačinke marokanske od pjenastog tijesta "1000 i jedna rupa"
Ako vam se svidio recept za lepinje, svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!