Nevjerojatno je ukusno! Nedavno sam pronašla novi recept za izradu skuše. Riba je marinirana u senfu i majonezi, ispada jednostavno super! Gotovo smo odmah pojeli dvije ribe s kuhanim krumpirom, ukusno! Zapišite recept, ukusan je!
Sastojci:
Skuša
Majoneza
Senf
Vinski ocat
Umak od soje
Lukovica luk
Zelje
*Sol
Trebaju nam 2 skuše. Ribu malo odmrznite, iznutra je narežite na komade debljine oko 1-1,5 cm. Savjetujem vam da sve to napravite kad se skuša napola odmrzne, tada će biti puno lakše iznutrice i rezati je - komadići će biti vrlo ujednačeni i uredni.
Narežite jedan veći luk na kolutiće ili polukrugove.
Sada pripremimo marinadu. U zdjelu pomiješajte 6 žlica majoneze, 4 žlice senfa, 6 žlica umaka od soje, 2 žlice 6% vinskog octa. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Molim Zabilježite:Ne dodajem sol u marinadu! Slani umak od soje, a također i majoneza, riba je malo posoljena. Kušajte marinadu. Ako vam se čini da nema dovoljno soli, dodajte malo kako vam odgovara.
Pomiješajte ribu i luk s marinadom, zatvorite posudu poklopcem i stavite je u hladnjak na 2 dana. Zatim izvadimo ribu, posipamo svježim koprom i možemo poslužiti. Inače, luk je također vrlo ukusan!
Skuhu možete skuhati i na drugačiji način. Također izrežemo na komade, samo deblje, napravimo istu marinadu. Ribu mariniramo 2 sata, a zatim je pečemo u pećnici. Skuša se pokazala vrlo ukusnom i sočnom, lizat ćete prste! Dobar tek, dragi prijatelji!
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke! Hvala vam!