Kažem vam kako kuham brzu piletinu. Moja pita uvijek ispadne jako ukusna, jer tijesto mijesim s kiselim vrhnjem. Nadjev je sočan, nježan, baš ukusan! Siguran sam da će vam se i moj recept svidjeti)))))
Sastojci:
pileći file
krumpir
luk
kiselo vrhnje
majoneza
jaja
brašno
sol
soda
začiniti
biljno ulje
krušne mrvice
Ovu verziju piletine nazivam "lijenom" ili "brzopleto", jer je vrlo jednostavno pripremiti pitu. I što je najvažnije, nema dugo petljanja po tijestu. Zbog toga sam se zaljubila u ovaj recept.
Dakle, pripremimo prvo nadjev. Narežite 5-6 srednjih krumpira na kockice, dodajte jedan luk (sitno nasjeckajte). Zatim dodajte pileći file. Možete koristiti dojku ili nogu. Najdraže mi je s dojkama, uzmem otprilike polovicu, narezanu na male komadiće. Ako imate nogu, onda je vjerojatno jedna dovoljna.
Posolite po ukusu, crni papar i nadjev je spreman. Možete dodati manje krumpira i više piletine ako želite, ili obrnuto.
Uzimamo posudu za pečenje, podmazujemo biljnim uljem i posipamo krušnim mrvicama. Rasporedite punjenje ravnomjernim slojem.
Sada pripremamo tijesto: u posudi pomiješajte 100 grama kiselog vrhnja, 100 grama majoneze, 2 jaja (ako su mala, onda uzmite 3 bolja), 1/3 žličice soli, 1/2 žličice sode, gašeni ocat. Miješajte dok ne postane glatko i dodajte brašno - 1 šalicu.
Dobivenim tijestom prelijte nadjev i stavite u pećnicu. Kurnik se kuha oko 40-50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Pita od svježeg sira u tavi za 15 minuta. Jednostavno i ukusno
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!