U receptu imam jedan tajni sastojak, pa ružičasti losos ispada sočan, nježan, potpuno suh, vrlo ukusan! Nije sramota poslužiti goste na svečanom stolu. Pa, možete ga jednostavno skuhati da ugodite svojoj obitelji.
Sastojci:
Ružičasti losos
Sir
Mlijeko
Rajčica
Gljive
Majoneza
Sol
Papar
Zelje
Biljno ulje
Trebat će vam oko 1,5 kg ružičastog lososa ili nešto manje, ovisno o veličini vaše ribe. Narežite ružičasti losos na filete, izvadite kosti i narežite na dijelove.
Svaki komad pospite solju i paprom po ukusu. Ako želite, možete dodati bilo koje druge začine, ali osobno sam ograničen samo na crnu mljevenu papriku.
Zatim 150-200 g šampinjona izrežite na tanjure. Narežite 2-3 rajčice na kriške. Naribajte 100-150 grama sira.
Podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje uljem i rasporedite komade ribe. Šampinjone stavite na ružičasti losos, a krug rajčice na vrh. Pospite rajčicu s malo soli i papra.
A sada trik ovog recepta, zahvaljujući kojem je riba sočna. Uzimamo majonezu i malo je razrijedimo mlijekom (evo, moj je tajni sastojak). Za 5-6 žlica majoneze trebaju vam 2-3 žlice mlijeka.
Izlijte rajčice na vrh rezultirajućim umakom, pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu. Ružičasti losos peče se na temperaturi od 180-200 stupnjeva oko 30-40 minuta (do ukusne zlatne kore od sira).
Gotov ružičasti losos pospite ispod bunde svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također: Kako pržim ribu da se ne raspadne. Moj kulinarski trik
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Također se pretplatite na moj kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte i članke. Hvala vam!