Krumpir često radim kao prilog, volimo ga s cijelom obitelji, osim toga, krumpir se izvrsno slaže s mesom, ribom, gljivama, kiselim krastavcima i drugim povrćem.
Na svom kanalu imam mnogo različitih recepata za kuhanje krumpira za prilog. Ali danas ću podijeliti recept u kojem nam ulje apsolutno nije potrebno.
Priprema:
Treba nam 5-7 krumpira srednje veličine. Krumpir se može oguliti ili ostaviti oljušten - to ovisi o vama. Ako je krumpir mlad, onda je koru bolje, naravno, ostaviti.
Narežite svaki krumpir na male kriške. Dalje, papirnatim ubrusom osušite svaku krišku.
Sada uzmite 2 bjelanjka, dodajte sol po ukusu, začine i tucite dok ne postanu pjenasti. Za začine obično koristim papriku i crni papar. Ponekad uzmem gotovu začinku za krumpir.
Kombinirajte preljev od krumpira i jaja, dobro promiješajte. Zatim pažljivo stavite krumpir na lim za pečenje (preporučujem da ga prekrivate papirom za pečenje).
Klinove krumpira stavite u jedan sloj i to tako da se ne dodiruju. Pokrijte krumpir drugim slojem papira i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
Nakon 10 minuta izvadite papir i kuhajte još malo krumpira - dok kriške ne steknu apetitnu zlatnu koricu.
Pa, to je sve)) Krumpir za ukras bez ulja je spreman! Pospite začinskim biljem i poslužite. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Petominutno tijesto za pizzu "kao u pizzeriji". Dijelim svoj receptm
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!