Naučila sam kuhati ružičasti losos na nov način i želim podijeliti recept s vama. Riba je ukusna, sočna, lizat ćete prste. I što je najvažnije, lako se priprema i ne morate dugo stajati uz štednjak.
Priprema:
Dakle, ružičasti losos izrežemo na filete i narežemo na komade. Ne preporučujem rezanje ribe na komade s kostima. Bolje potrošiti malo više vremena i izrezati na filete - bit će puno ukusnije. Pa, ako ste kupili gotov file ružičastog lososa, tada je zadatak uvelike pojednostavljen.
Sada stavite ribu u prikladnu posudu i napunite umakom od soje. Ne štedite umak, u njemu treba biti svaki zalogaj. Dodajte 1-2 žlice biljnog ulja, malo crnog papra, po želji možete dodati luk ili češnjak.
Pažnja! Ne trebate dodavati sol jer je umak od soje već slan. Ako dodate sol, tada će riba postati slana. Pa, to je za moj ukus.
Uklanjamo ružičasti losos da se marinira u hladnjaku. Riba se marinira najmanje 2-3 sata, često je ostavim da se marinira preko noći.
Pržite ružičasti losos na tavi na biljnom ulju s obje strane. Pržite ribu sa svake strane oko 5-7 minuta, ovisno o veličini komada.
Izvana dobivate ukusnu koru, ali iznutra riba ostaje nježna i sočna. Ukusno!
Usput, ako iz nekog razloga ne volite ili ne jedete prženo, onda se riba može kuhati ne u tavi, već peći u pećnici. Ispast će i vrlo ukusno. Ali osobno, ipak mi se više sviđa u tavi.
Ružičasti losos poslužujemo uz bilo koji prilog; on će se savršeno uklopiti u rižu. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Marinirana skuša u senfu i majonezi. Spremno za 2 dana (oblizati prste)
Ako vam se sviđa recept za ružičasti losos na tavi, molim vas svidite se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!