Ukusna domaća torta. Savršen dodatak za nedjeljni čaj.
sastojci:
Skuta 3% - 400 g
Šećer - 500 g
Bjelanjaka krema - 4 komada
Žumanjka za tijesto - 4 komada
Soda - 2 žličice
Brašno - 625 - 750 g
Kukuruzni škrob - 25 g
Mlijeka - 900 ml
Rastopljeni maslac - 300 g
Vanilija šećer - 2 vrećice
Sok od limuna - 25 ml
Oraha - 150-200 g
Priprema:
1. Izrada tijesta.
Kući triturira s šećera masti svježi sir (250 g).
Ako je sir je prilično suha, poželjno je da ga trljati kroz sito.
2. Kombinirajte sir sa žumanjcima i sodom, ugasi s limunovim sokom.
Dobro izmiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 20-30 minuta.
Tijekom tog vremena, težina bi trebala povećati za dva do tri puta.
3. Nakon nekog vremena, postupno dodajte brašno, miješajući pažljivo.
Dodajte brašno sve dok sve dok se tijesto počne klizanje u dobru zdjelu i ne držati svoje ruke.
4. Stavite tijesto na radnu površinu otprašiti s brašnom i podijeliti na 10-12 jednakih dijelova.
5. Od svakog dijela odmotati tanke okrugle kolače.
6. Pecite svaki kolač u prethodno zagrijanu 180 ° C peći nekoliko minuta dok učinili.
7. Pripremite kremu. Škrob malu količinu mlijeka promiješati dok se ne rastopi.
Odvojeno pomiješati proteina sa šećerom (250 g) i vanilin šećera. Zatim se doda brašno (50 g) pripravljen je škrob i žlice.
8. Dovesti do vrenja mlijeko i vrhnje pripraviti dovođenjem u nju.
Kuhati krema i ugasi (The više brašno ili škrob - deblji krema će. Gustoća vrhnje i slatkoća je prilagođen ukusu).
9. Tada se u zasebnoj maloj posudi umutiti omekšala maslac dok paperjast.
Bez zaustavljanja umutiti, postupno dodajte ohlađenu kremu žlicu.
Beat vrhnje dok ne postane glatko.
10. Gotovi kolači kaput s vrhnjem.
Torta ukrasiti vrh s zdrobljenih keksa ili orasima.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna mom kanalu
i stavi se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!