Danas želim podijeliti vrlo jednostavan recept za polpete u nevjerojatno ukusnom i nježnom umaku. Ako želite ugoditi svojim najdražima nečim ukusnim za večeru, ali bez puno truda, tada će vam se svidjeti recept. Vrijeme kuhanja je samo 40 minuta.
Dakle, krenimo s mljevenim mesom, možete uzeti apsolutno bilo koje, danas imam piletinu, 500 grama. U mljeveno meso šaljem jedan luk, usitnjen u pire stanju pomoću miješalice, i dvije žlice zobenih pahuljica, nasjeckanih na isti način. Po ukusu morate dodati sol i začine, dobro promiješati i ostaviti neko vrijeme dok se umak priprema.
Za umak sam uzela 250 grama svježih šampinjona, dobro oprala i izrezala na male kockice. Također sam izrezao jedan luk srednje veličine na kockice, poslao ga u tavu s biljnim uljem. Pržite luk nekoliko minuta dok ne postane proziran, a zatim gljive pošaljite u tavu.
Gljive treba odmah začiniti solju i paprom, dobro promiješati i poklopiti, kuhati oko 10 minuta.
Dok se gljive s lukom izvrsno zabavljaju u tavi, možete početi oblikovati polpete.
Nakon toga gljivama dodam 500 ml vrhnja, a nakon što prokuha u umak šaljem polpete. Dodajte 1 lovorov list i poklopac, trup 15 minuta.
Rezultat su vrlo ukusne polpete koje se izvrsno slažu s bilo kojim prilogom, serviram ih uz heljdu, bulgur i tjesteninu. Obavezno probajte kuhati.
Sastojci:
Mljeveno meso 500 grama
Luk 1 kom
Zobene pahuljice 2 žlice žlice
Šampinjoni 250 grama
Krema 500 ml
Sol, začini po ukusu
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!