🖐 Kad sam bio u školi, u menzi se prodavalo pecivo, izbora je bilo malo. Prodavale su se lepinje s raznim nadjevima i keksima. A onda su to za mene bili najukusniji keksići, koje je bilo ugodno drobiti "gristi" čajem u odmoru. Odlučila sam obradovati svoje dijete takvim keksima. Recept je vrlo jednostavan, mnogi ga znaju, ali nekima će biti nov.
Sastojci: 75 grama maslaca, 75 ml mlijeka, 80 grama šećera, vanilin, 1 jaje, prašak za pecivo, 230-250 grama brašna.
Maslac sameljite sa šećerom u homogenu masu, a zatim dodajte jaje i opet dobro promiješajte.
Zatim dodajte mlijeko, vanilin i postupno brašno. Zamijesite tijesto, trebalo bi ispasti vrlo mekano, elastično i ne ljepljivo za ruke.
Ostavite da test odmara oko 5-10 minuta.
Zatim razvaljajte sloj debljine 5-7 mm i izrežite kolačiće bilo kojeg oblika. Koristio sam običnu čašu. U školskoj su kafeteriji rađeni u pravokutnom obliku s valovitim rubovima, nažalost takav nož nemam.
Kolačići se peku u pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
Dok su kolačići još topli, već ih možete jesti s vrućim čajem ili mlijekom. Probaj.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!