Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal!
Danas je recept vrlo ukusan, lijep i, ne bojim se te riječi, zapanjujući patlidžani, koji će možda zauzeti svoje pravo mjesto na svečanom stolu. Ovo se predjelo lako priprema, a oduzima vam minimalno vremena.
Pa krenimo s pripremom patlidžana. Treba ih dobro oprati, prerezati svaki na dva dijela. Izrežite pulpu križem noža za križanje, ali ne u potpunosti. Dobro posolite, a zatim namažite uljem, ovim redoslijedom. Patlidžane šaljemo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva oko 34-45 minuta, dok ne omekšaju.
Dok se patlidžani izvrsno zabavljaju u pećnici, ne možete gubiti vrijeme režući veliki luk na četvrtine na kolutove i pržiti ga dok ne porumeni.
Luku, kada je spreman, dodam malo soli, paprike i začina za hmelj-suneli. Sitno nasjeckajte dva češnja češnjaka i na isti način dodajte luku i dobro promiješajte, sklonite s vatre.
Zlatni luk prebacujem na salvetu da se riješim viška ulja.
Dok luk "teče", na male kockice izrežem jednu zrelu rajčicu i oko 70 grama adyghe sira (može se zamijeniti Fetom). Luk, rajčicu i sir dobro izmiješam i stavim na gotove patlidžane.
Prilikom posluživanja obavezno pospite začinskim biljem. Ovo je predjelo posebno dobro kad je toplo, obavezno ga isprobajte.
Pročitajte također: Bez brda jela i dodatnih kalorija: izvrstan recept za pripremu večere za cijelu obitelj
Novi recept za mesne košarice: ukusan, zadovoljavajući i jeftin. Preporučiti 👍
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite da vam se sviđa 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!