Vrlo nježna, flavorful, srdačna i jednostavne kolače. Bez kvasca, tako da možete kuhati ih dovoljno brzo.
Pljeskavice s krumpirom „Brzi”
sastojci:
Za tijesto:
Kefir - 500 ml
Brašno - 600-700 g
Soda - 1/3 žličice
Sol - ½ žličice
Za punjenje:
Krumpira - 1 kg
Maslac - 50 g + oblik za podmazivanje
Mlijeka - 100 ml
Sol - na okus
Kiselo vrhnje za životinje.
Priprema:
1. Prosijati brašno, sode bikarbone i soli na radnu površinu.
2. U sredini lagano izlijevanje jogurt i mijesiti tijesto.
To bi trebao ispasti ne previše strma, kao tijesto kao kvasac kolača.
molimPRETPLATITEna mom kanalu :)
3. Izradu tijesta loptu, folijom hrane film (ili presavijeni u paketu) i poslati u hladnjaku tijekom 1 sata.
4. Krumpir se čiste, moja, izrezati u male komadiće i kuhajte dok ne omekša.
5. Zatim ulije tekućinu, dodajte maslac i postepeno sipati u mlijeko. Mi radimo pire krumpir, sol na okus.
Pire trebao imati strma i lagano slana.
6. Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu. Podijeliti ga na jednake loptice oko 50 grama.
7. Svaka lopta izvaljati diska u čijem središtu staviti 1,5 žličice pire krumpir.
Pinch rubove pljeskavice.
Gotova pljeskavice proširila na stol šava prema dolje i lagano pritisne da debljina kolač je 0,5 cm.
8. Spread pljeskavice na vrlo zagrijanoj suhoj tavi i pržena na umjerenoj toplini 2-3 minute sa svake strane, dok zlatno.
9. Gotovi kolači proširila na čistim ručnikom i pokriti ih dobro.
10. Kada su svi kolači će biti spreman, temeljito ih podmazuje s obje strane maslaca.
Najbolje služio vruće s vrhnjem.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna mom kanalu
i stavi se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!