Pozdrav dragi čitatelji, hvala vam što ste posjetili moj kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
U vruće ljeto ne želim uvijek pojesti komad mesa ili ribe, ponekad se jednostavno snađem s jednostavnim salatama ili voćem. No, nutricionisti jednoglasno kažu da proteine trebate jesti svaki dan, pa ponekad pripremam takve "namaze". Ispostavilo se da je to lagan i figurama ugodan međuobrok s dobrim dijelom proteina.
Ova pašteta ima samo tri glavna sastojka, od kojih su prvi šampinjoni. Izrežem ih u bilo koji oblik i pržim na suhoj tavi dok ne omekša, dodam sol i papar.
Dalje, na istoj tavi popržim mrkvu, također bez ulja. Povremeno dodajte malo vode, trup mrkve dok ne omekša. Čini mi se da je luk suvišan u ovoj pašteti, pa ga ne dodajem.
Osnova paštete je slanutak, dobro ga operem i skuham bez dodavanja soli. Mislim da mnogi ljudi znaju da mahunarke ne treba soliti tijekom kuhanja ili postaju "hrastove" i nisu ukusne.
Kad su gljive i mrkva potpuno spremni, ostaje sastojke samljeti miješalicom. Također definitivno dodam 2 češnja češnjaka, ali ovo nije obavezno. U blender dodajem i biljno ulje, sol i začine.
Sve meljem dok ne postane glatko i šaljem u hladnjak dok se potpuno ne ohladi. Ovo je izvrstan međuobrok za popodnevni međuobrok, svakako ga probajte.
Sastojci:
Šampinjoni gljive 250 grama
Slanutak 100 grama (suhi)
Mrkva 1 kom
Češnjak 2-3 klinčića (nije obavezno)
Biljno ulje 3-4 žlice. žlice
Sol i začini po ukusu
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijelite recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!