Pozdrav, moje ime je Oksana, želim dobrodošlicu svima na moj kulinarski kanal! Ovdje objavljujem recepte za jednostavna, pristupačna i ukusna jela, peciva, salate od najčešćih proizvoda... Bilo bi mi drago da su nekome zanimljive i korisne. Čitajte, komentirajte, lajkajte i pretplatite se!
Najvjerojatnije su mnogi već odabrali jelovnik za novogodišnji stol. Ali, uvijek možete uvesti nešto drugo. Stoga vam želim ponuditi recept za zanimljivu i ukusnu salatu koju biste možda htjeli pripremiti za proslavu Nove godine!
Sastojci za kuhanje:
Pileća prsa - 500 g
Lukovica luk - 1-2 kom.
Svježi krastavac - 1-2 kom. (250 g)
Pileća jaja - 3-4 kom.
Mlijeko - 2-3 žlice. l.
Biljno ulje - 3-4 žlice. l.
Sol, crni papar
Za punjenje gorivom - majoneza, ili kiselo vrhnje, ili grčki jogurt
Pileća prsa za ovu salatu trebat će pržiti, ali prvo ih isperemo i narežemo na duguljaste male komadiće. Zatim premjestite u posudu, dodajte malo soli, crnog papra i promiješajte.
Zatim u tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte, rasporedite narezana prsa i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša... Komadi piletine trebali bi biti zlatno smeđi.
Dok su pileća prsa pržena, ogulite luk, narežite na četvrtine / kolutove, krastavac narežite na trakice.
Od jaja ćemo pripremiti smjesu od jaja za palačinke. Da biste to učinili, razbijte jaja u posudu, ulijte mlijeko, biljno ulje, stavite malo soli, crni mljeveni papar i istucite mikserom ili samo pjenjačom.
Pečemo tanke palačinke od smjese s jajima - u prosjeku ćete dobiti 5 kom.
Izrežite palačinke na tanke trake, prethodno ih uvijući u kolute.
Sve pripremljene sastojke stavimo u jednu posudu, dodamo majonezu ili kiselo vrhnje kao preljev i promiješamo. Na tome, kao da je cijeli postupak pripreme salate već završio, može se položiti u lijepu zdjelu salate i poslužiti do stola, ALI...
Ali, možete bez lijepe zdjelice salate, ali koristite obični ravni tanjur i montažni prsten. A na vrhu možete ukrasiti i ribanim sirom i kriškama krastavaca. Po mom mišljenju vrlo je lijepa - i ukusna, već smo je okusili!