Pozdrav, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Postoje slučajevi kada želite skuhati nešto neobično za čaj, ali ne želite se dugo zamarati kuhanjem.
Danas ću vam ponuditi recept ukusna skuta, koju čak i početnica domaćica može kuhati - ovdje ne trebate ni mijesiti tijesto! A svi potrebni sastojci obično su uvijek u kuhinji i u hladnjaku.
Ispada da je pita toliko ukusna da se može reći da se jede u jednom zasjedanju - dakle Preporučujem da napravite dvostruku porciju. Svaki komad se topi točno u ustima!
Sastojci za kuhanje:
Za pješčane mrvice:
Maslac - 100 g
Šećer - 4 žlice. l.
Kakao u prahu - 2 žlice. l.
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Vanilin - na vrhu noža
Brašno - 150 g
Za punjenje:
Svježi sir - 300 g
Šećer - 50 g
Pileća jaja - 1 kom.
Škrob - 1 žlica. l.
Sol - prstohvat
Vanilin - po ukusu
Početak kuhanja ...
Prvo, pripremimo mrvice od pijeska. U posudu prosijte brašno, dodajte kakao u prahu, šećer, vanilin i prašak za pecivo. Sve izmiješajte običnom žlicom ili pjenjačom.
Zatim stavite ohlađeni maslac, izrežite na komade i rukama utrljajte u mrvice. Sve radimo brzo, da se maslac ne otopi pod utjecajem topline ruku. Pješčana mrvica je spremna, za sada je ostavite po strani.
Sada počinjemo pripremati nadjev od skute. U posudu stavite svježi sir, razbijte jaje i upotrijebite podvodni blender ili jednostavno pomoću vilice (potiskivača) sameljite u homogenu masu.
Zatim dodajte sve ostale sastojke i promiješajte. Dakle, punjenje je spremno... Sve vam treba doslovno 10 minuta!
Sada uzmemo posudu za pečenje - i, po mogućnosti, trebala bi se odvojiti (veličina moje posude za pečenje je 18 cm). Dno kalupa prekrijte pergament papirom - tako ćete lakše izvaditi tortu iz kalupa. Ulijte 1/4 dijela pješčanih mrvica i lagano nabijajte žlicom.
Na to stavite 1/3 nadjeva od skute.
I kako ponoviti sve preostale slojeve. Tortu šaljemo da se peče u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 35-40 minuta.
Neka se gotova torta neko vrijeme hladi pravo u obliku i tek onda je izvadite. Ispada da je pita najnježnija, vrlo sočna i umjereno slatka! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
S poštovanjem, Oksana!