Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Jedna od najzdravijih morskih plodova su lignje. Iako mnogi za ovaj proizvod kažu "ni meso ni riba". Međutim, ova morska hrana sadrži mnogo mikronutrijenata i proteina, a sva jela pripremljena s njom zaslužuju posebnu pozornost.
I danas vam želim skrenuti pozornost recept za ukusnu salatu s lignjama. Bliski prijatelj podijelio je sa mnom ovaj recept, a da budem iskren, nisam probao jednostavniju i ukusniju salatu.
Obavezno barem jednom pokušajte pripremiti takvu salatu, i uvjerit ćete se sami!
I na kraju ove publikacije, ostavit ću još nekoliko poveznica s drugim receptima jednako ukusnih salata koje sam ranije objavio. Pogledajte - sve je ukusno!
Sastojci za kuhanje:
Svježe lignje - 300 g
Pileća jaja - 3 kom.
Jabuka - 1 kom.
Majoneza
Limunov sok - 1 žlica l.
Sol, crni papar - po ukusu
Početak kuhanja ...
Prije svega, moramo pripremiti lignje... Temeljito ih operemo, odstranimo akord, a zatim doslovno na nekoliko sekundi stavimo oprane trupove liganja u kipuću vodu i odmah ih premjestimo u posudu s hladnom vodom. Nakon oštre promjene temperature, film koji prekriva lignje odmah će se vratiti i lako se može ukloniti rukom. Zatim lignje ponovno temeljito isperemo i ponovno stavimo u kipuću vodu, kuhajte 2 minute i to je to! Ovim načinom kuhanja lignje će biti vrlo mekane i nježne.
Pripremljene lignje narežite na sitne trakice.
Prethodno kuhana jaja narežite na male kockice i dodajte u posudu s lignjama.
Uzmemo jednu veliku slatko-kiselu jabuku, ogulimo je i, poput jaja, narežemo na male kockice. I odmah poškropite limunovim sokom, tako da pulpa nema vremena potamniti.
U ostale sastojke dodajte jabuke, posolite i popaprite po ukusu, dodajte majonezu za dresing i promiješajte. Salata spremna! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
Ili će vam se možda svidjeti ove salate:
Pripremam ukusnu i brzu salatu s grahom: samo 3 sastojka i najviše 15 minuta
U posjet sam probao novu salatu s piletinom: sad ću je kuhati za svaki praznik
S poštovanjem, Oksana!