Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, pretplatite se!
Bilo koja domaća pečena hrana čini obiteljski čaj uistinu ugodnim i toplim! Povremeno skuhamo nešto po istom receptu, a ponekad poželimo i nešto novo ...
Danas vam želim ponuditi recept za vrlo ukusne, mrvičaste kolačiće, u čije se tijesto dodaje topljeni sir.
Sastojci za kuhanje:
Prerađeni sir "Druzhba" (ili drugi) - 2 kom.
Maslac - 100 g
Pileće jaje - 1 kom.
Mlijeko - 50 ml
Šećer - dovoljne su 2 žličice. l.
Sol - 1/3 žličice l.
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Brašno - 200-250 g
Za prskanje možete koristiti: malo orašastih plodova i šećera
Započnimo ...
Na gruboj ribež utrljajte prerađeni sir u posudu, dodajte omekšani maslac, mlijeko, razbijte jaje, stavite sol i malo šećera.
I, sve trljamo vilicom (ovo je najprikladnija opcija).
Sada prosijamo brašno zajedno s praškom za pecivo i umijesimo mekano tijesto.
U principu, već možete raditi kolačiće bez dodavanja bilo čega drugog. Kolačić će biti malo slatkast. Ili možete dodati "boje" i učiniti ga zanimljivijim - napravite orah-šećerni sloj! Za to uzimamo bilo koje orašaste plodove, dovoljna je jedna šaka - nasjeckajte ih sitno nožem ili u blenderu s nastavcima za noževe. Zatim dodajte žlicu šećera i promiješajte.
Razvaljajte tijesto na radnoj površini stola, lagano ga zaprašivši brašnom u tanki pravokutni sloj. Pospite cijelu površinu sjeckanim orasima i šećerom.
Smotamo ga u roladu i narežemo na neširoke komade - ali da bude lijep, izrežemo ga malo ukoso.
Premjestite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje. Ako vam je još ostalo nasjeckanih orašastih plodova, možete ih posuti po vrhu.
Kolačiće pečemo u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
S poštovanjem, Oksana!