Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Uvijek želite nešto slatko i ukusno za šalicu čaja ili kave. A što može biti bolje od domaće pečene robe! A ako je povrh svega ostalog brzo i jeftino pečenje, tada će domaći čaj biti dvostruko ugodan!
Prije samo tjedan dana objavio sam recept i za meku i za hrskavu četku, za koju su potrebna samo 3 sastojka. Link na ovaj recept objavit ću na kraju ovog članka.
I danas vam želim ponuditi recept za jednostavan kolačić koji možete razmutiti. Keksi su mekani s tankom hrskavom koricom.
Sastojci za kuhanje:
Maslac - 120 g
Šećer - 120 g
Pileća jaja - 1 kom.
Mlijeko - 150 ml
Sol - prstohvat
Prašak za pecivo - 2 žličice l.
Brašno - oko 500 g
Za miris možete dodati: ili vanilin, ili limunova korica, naranča ...
Započnimo ...
Stavite narezani maslac u posudu, dodajte šećer, prstohvat soli i pomoću lopatice sameljite dok ne omekša. Ako se ulje izvadi iz hladnjaka unaprijed barem pola sata, imat će vremena da postane mekano, a postupak će biti brži. Ali, u svakom slučaju, rezultat će biti isti.
Sad ulijte mlijeko, razbijte jaje i dodajte nešto za aromu - ja imam vanilin, ali možete dodati i koricu citrusa.
Mi miješamo.
Prvo prosijte dio brašna (oko 300 grama) zajedno s praškom za pecivo, promiješajte.
Zatim dodajte preostalo brašno i zamijesite mekano, ljepljivo tijesto.
Tijesto dijelimo na nekoliko dijelova - s tim je prikladnije raditi.
Svaki dio smotamo u kalem, promjera 2-3 cm i izrežemo na male komadiće - možete malo ukoso, bit će zanimljivije. Možete napraviti i druge opcije za kolačiće, na primjer, samo kotrljajte kuglice ili ih smotajte u sloj i izrežite okrugle sokove.
Prazne dijelove za kolačiće rasporedimo na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje - možda neće stati na jedan lim, ima puno tijesta.
Pečemo u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Ne očekujte da se kolačići previše zapeku, ako budu prekomjerno izloženi, bit će žilavi. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
A evo i recepta za ukusnu šikaru od tri sastojka: Samo 2 jaja, prstohvat soli i malo brašna, i dobit ćete takvu planinu hrskavog hrasta
S poštovanjem, Oksana!