Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Ako sada tražite neki recept za ukusan ručak ili večeru, onda ste definitivno na pravom mjestu! Siguran sam da ćete na mojoj stranici zasigurno pronaći neku prikladnu opciju.
U jednoj od svojih prošlih publikacija ispričao sam kako kuham "ljetni" kotleti od mljevene piletine i tikvica.
Ostavit ću vezu na ovaj recept na samom dnu ovog članka - svakako pogledajte, možda ćete danas poželjeti kuhati takve kotlete za svoje najmilije!
I danas predlažem još jednu zanimljivu mogućnost kuhanja sočni kotleti. Istodobno, ne morate stajati uz štednjak, kontrolirajući postupak prženja, i bit će bez masnih prskanja ulja na štednjaku.
Sastojci za kuhanje:
Bilo mljeveno meso - 800 g-1 kg
Lukovica lukovica - 2 kom.
Rajčica - 2-3 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
Zelje
Sol, crni papar po ukusu
Počnimo kuhati ...
Za pripremu takvih kotleta možete koristiti apsolutno svako mljeveno meso po vlastitom nahođenju - ja sam miješao (svinjetina, govedina). Mljevenom mesu ili samo sitno nasjeckanom dodajte luk pomaknut kroz mlin za meso. Sol i papar po ukusu.
Promiješajte i dobro istucite da mljeveno meso postane plastičnije.
Sir utrljajte na sitni ribež, a malu količinu stavite na stranu - trebat će vam na samom kraju.
U posudu sa sirom stavite kiselo vrhnje, sitno nasjeckano začinsko bilje, malo soli i papra, pa promiješajte.
Od mljevenog mesa oblikujemo male kuglice, teške 80-100 grama.
Sada uzmemo formiranu kiflu od mljevenog mesa, napravimo udubljenje u sredini i stavimo žličicu nadjeva od sira negdje unutra, uštipnemo rubove i ponovno oblikujemo punđu.
Stavite pripremljene kotlete u odgovarajuću posudu za pečenje ili samo na lim za pečenje.
Zatim narežite rajčicu na kriške i stavite jedan krug na vrh kotleta. Šaljemo da se peče u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 30 minuta.
Nakon pola sata iz pećnice izvadite oblik s kotletima, a odozgo pospite preostalim sirom. I još 10 minuta u pećnici.
I tako se dobivaju sočni i ukusni kotleti! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
I ovdje ćete pronaći recept za kotlete s tikvicama: Samo par mladih tikvica i malo mljevenog mesa - ovako pripremam "ljetne" kotlete: puno i vrlo, vrlo ukusno
S poštovanjem, Oksana!