Ako imate jučerašnji pire od krumpira, dajte mu „drugi život“ i napravite ukusne palačinke. Recept je jednostavan, jeftin i zahtijeva malo truda. Uz to, palačinke jako zadovoljavaju, pa će cijela obitelj biti sretna.
Sastojci:
Krumpir
Jaja
Sir
Brašno
Zeleni luk
Sol
Biljno ulje
Dakle, trebamo oko 300 g pire krumpira. Može biti i svježe i jučerašnje - nema velike razlike. Jedino: ako uzmete jučerašnji pire, onda ga malo zagrijte da postane mekan.
U krumpir dodajte 100-150 grama ribanog sira. Vozite jedno jaje i dodajte malo zelenog luka. Umjesto toga možete dodati prženi luk - također će biti ukusan.
Zatim dodajte brašno. Stavim ga na oko, ispadne oko 1/3 šalice, ili malo više. Dodajte sol i papar po ukusu.
Sve temeljito promiješajte, uzmite malo krumpirove mase i rukama oblikujte malu kuglicu. Zatim ga malo razvaljamo da napravimo tortu.
E, sad ostaje samo pržiti s obje strane dok ne porumeni. Inače, u tavi bi tijekom prženja trebalo biti puno ulja. To je sve - palačinke od krumpira su spremne i mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem i bilo kojim umakom. Dobar tek, dragi prijatelji!
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Također se pretplatite na moj kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte i članke. Hvala vam!