Zelena heljda može poslužiti kao izvrsna zamjena za životinjske proteine, jer sadrži potreban skup aminokiselina (proteini se grade od aminokiselina). Napravimo mlijeko od proklijale heljde.
Sastojci:
1. Zelena heljda - 2 žlice (zelena heljda sadrži tako kontroverzni vitamin B12)
2. Zelje pšenice - gomila (možete i bez nje, ali sadrži i puno korisnih vitamina i minerala)
3. Voda - 1 čaša
4. Med - 1 žličica žlica (bez)
Priprema
Uzimamo zelenu heljdu (smeđa je već pržena i neće klijati), napunimo je hladnom vodom, ostavimo preko noći.
Ujutro isušimo vodu i heljdu stavimo na hladno mjesto održavajući njezinu vlagu (usput, ako je stavite u hladnjak, i ona će niknuti).
Nakon par dana heljda će niknuti i od nje možete napraviti heljdino mlijeko, isprati klice heljde, uronite ga u posudu miješalice, dodajte med, napunite toplom vodom i bacite zelje pšenice (ako ga imate tamo je).
Mljeti se oko 1,5 minuta, filtrirati kroz cjedilo i heljdino mlijeko je spremno! Ovaj protein tijelo lako apsorbira!
Ugodan vam jesenski dan, dragi prijatelji! :)
Podijelite svoje recepte i pretplatite se na kanal!